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Il Wickaninnish Inn si trova su un promontorio roccioso, fra l’oceano Pacifico, la spiaggia di Chesterman e un bosco di conifere. Il famoso scultore del legno Henry Nolla ha scolpito numerosi particolari di questi due edifici per unire arte, natura e cultura. Nell'atelier di scultura lavorano sul posto artisti locali. Ogni camera ha il suo caminetto, e così in inverno potrete osservare al caldo attraverso le grandi vetrate panoramiche le forti tempeste del Pacifico che si abbattono sulla costa. Fra un trattamento a base di prodotti marini e un primo approccio con il kayak in mare, partirete per incontrare le balene, i leoni marini e gli orsi nel Clayoquot Sound.

Wickaninnish Inn

The Pointe Restaurant

Hotel e ristorante sul mare.

Nel cuore delle verdi vallate e dei laghi purissimi della regione bucolica di Litchfield Hills, il Winvian è un complesso alberghiero costruito nei 45 ettari di un parco lussureggiante, cinto da aceri centenari. Quindici architetti hanno collaborato alla costruzione di questi diciotto chalet unici. Posate i vostri bagagli in una capanna di legno a due piani situata a dieci metri dal suolo, in un faro in mezzo alla foresta o in un lodge costruito intorno a una quercia centenaria. In programma: relax nella spa, mongolfiera, pesca con la mosca, corse automobilistiche e altre esperienze indimenticabili a sole due ore dalle effervescenti metropoli di New York e Boston.

Winvian

Winvian Farm Restaurant

Hotel e ristorante in campagna.

Adagiata sulla riva est del lago d'Annecy, questa bella magione del Primo Novecento gioca armoniosamente col blu e l'oro: al blu della facciata e del lago, che si ammira dal terrazzo, risponde il giallo oro del bosco che copre le mura e il pavimento, e del sole che illumina le camere attraverso le grandi vetrate. L'arredo è intimo e l'ambiente è accogliente e caloroso. Tutt'intorno splende la natura, che si celebra in cucina. Dal 2010, dopo Marc Veyrat, Yoann Conte trae a sua volta ispirazione dalle stagioni e dalle piante per reintepretare la cucina locale, accompagnando in particolare i pesci pescati nel lago con erbe e fiori d'alpeggio.

Yoann Conte

La Table de Yoann Conte - Restaurant Gastronomique

Hotel e ristorante sul lago.

Nel cuore dell’arcipelago di Træna, nel nord della Norvegia, Husøy ospita una comunità di pescatori che vive in stretta armonia con la natura e le sue tradizioni da generazioni. Questo patrimonio culturale territorio è tangibile in ogni angolo dell’hotel Ytri, grazie all’architettura in legno che si ispira alle abitazioni dei pescatori norvegesi. La struttura si integra armoniosamente nel suo ambiente naturale e offre viste panoramiche sulla bellezza grezza delle montagne dell’arcipelago, ammirabili dagli ampi saloni e dalle 38 camere e suite arredate in uno stile nordico raffinato e intimo. Qui sarete immersi nelle tradizioni del circolo polare artico. Questa esperienza di vita scandinava, che unisce escursioni e osservazione delle balene, si rivive anche nei ristoranti dell’hotel Ytri, in cui ogni piatto si ispira al pescato del giorno e gli ingredienti locali.

Ytri Island Retreat

ALMA

Zanzibar White Sand ha gettato l’ancora sulla costa orientale dell’arcipelago di Zanzibar. Nel cuore di un ecosistema lussureggiante ma fragile, la struttura vi si integra con delicatezza e nella massima discrezione. Alcune ville sono nascoste nella vegetazione tropicale, rinfrescate dall’Oceano Indiano; il ristorante serve il pescato locale e i prodotti dell’orto e del frutteto, delicatamente arricchiti dalle famose spezie di Zanzibar che si ritrovano alla base degli originali trattamenti offerti dalla spa. Immersioni, kitesurf, le acque calde e turchesi della spiaggia sono l’ideale dopo un safari sul continente africano. La parola d’ordine del vostro soggiorno? Hakuna matata, “nessun problema” in swahili.

Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa

Doors to Zanzibar

Scolpita nella pietra grazie al sogno di una famiglia di esteti innamorati della loro patria, la Zornitza Family Estate produce vino, miele e tartufi, coltiva frutta e verdura biologica e alleva il proprio bestiame. La residenza principale sfoggia un design moderno, utilizzando materiali tradizionali. La cucina è semplicemente fantastica; il servizio incantevole. Un soggiorno in questa proprietà è un'occasione unica per scoprire la parte meridionale della Bulgaria in tutta la sua ricchezza e autenticità: dalle tradizioni locali alla storia dei diversi siti archeologici, dalla regione della Tracia all'antica Grecia, passando per la degustazione di vini unici della straordinaria cantina della tenuta e delle tredici aziende vinicole dell'area.

Zornitza Family Estate

Aestivum

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