Grand Hôtel du Lac

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ESPRIT par Guy Ravet

Vedere il menù Prenotare un tavolo +41 (0)21 925 06 06

Cucina creativa

Guy Ravet
Chef

"La passione per la cucina mi accompagna sin dalla giovinezza. Sono l'erede di una dinastia di celebri ristoratori e il mio stile è una sottile combinazione tra rispetto della tradizione e modernità. Sono sempre alla ricerca di nuovi sapori e creazioni e vi farò scoprire una certa idea di lusso moderno."

Tariffe e servizi

Menù 115-175 CHF s.c. - 105-165 EUR Carte 45-89 CHF s.c. - 40-80 EUR

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 CHF = 1.09 USD

Chiusura settimanale

“ESPRIT par Guy Ravet”: open from Tuesday to Saturday, lunch and dinner. “Marina Garden Lounge”: open every day from May to September, weather permitting. “Buddha-Bar Beach”: open every evening during the summer, from Tuesday to Sunday.

I nostri impegni

Promuovere attivamente le arti e i mestieri artigianali per valorizzare l'unicità, la bellezza e la grandezza delle attività manuali, e aprire ai giovani prospettive professionali e occupazionali che spesso non conoscono.

Guy Ravet

Chef

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Luc Califano

Maître de Maison

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