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El Club Allard
Menù da USD 133,72
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El Club Allard

SpagnaMadrid

Scorrere verso
il basso

El Club Allard

  • Cucina creativa
  • Sontuoso edificio di inizio Novecento

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menù 86-115 EUR s.10% Carta 120 EUR s.10%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.16 USD

Chiusura settimanale

lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Dal 1° al 31 agosto.

Scoprite il ristorante

Originariamente un club privato, El Club Allard ha saputo conservare la sua atmosfera particolare che dona la sensazione di vivere un momento privilegiato. Dall'esterno, niente sembra indicare che Casa Gallardo, edificio modernista costruito nel 1908 da Federico Arias Rey, ospita una delle tavole più sofisticate di Madrid. I menù ideati dalla chef domenicana Maria Marte, che ha seguito tutti i suoi corsi nella struttura, sono veri e propri viaggi di degustazione: i piatti si succedono l'uno dopo l'altro per regalare piacevoli sorprese, come l'intenso risotto di mare, l'illusione di riso preparata con calamari o una poetica composizione di formaggi dalla doppia texture accompagnata da sorbetto di guaiava.

Maria Marte

Chef
Maria Marte
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