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L’Oasis
Menù da 57,06
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L’Oasis

FranciaLa Napoule

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L’Oasis

restaurant

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Tariffe e servizi

Menù 49-282 EUR s.c. Carta 140-210 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.16 USD

Chiusura settimanale

Ristorante gastronomico: lunedi e domenica. "Bistrot de L'Oasis": martedì e mercoledì.

Chiusura annuale

Da metà dicembre all'inizio di febbraio.

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All’ombra di un cortile circondato da palme e fiori esotici o nelle verande del giardino d'inverno, questa lussureggiante oasi di sapori è uno scrigno per la rinomata cucina fusion dei fratelli Raimbault. In base a ciò che riesce a catturare la loro attenzione al mercato Forville di Cannes, gli Chef Stéphane e Antoine creano un menù contemporaneo, provenzale e con un' infinità di sfumature orienali, tra «soufflè di ricci di mare presi in zona al lime», e il «Sol Levante di pesce crudo». È il fratello François, il pasticciere della famiglia, che con la sua «Carovana dei Dessert» aggiunge il tocco finale a questa sinfonia magica ed esotica.
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Stéphane Raimbault

Maitre de Maison
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Pascal Paulze

Sommelier
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