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L’Oasis
Menù da US$ 79,04
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L’Oasis

FranciaLa Napoule

Scorrere verso
il basso
  • Cucina classica
  • Dimora di famiglia

restaurant

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menù 69-282 EUR s.c. Carta 140-210 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.15 USD

Chiusura settimanale

Ristorante gastronomico: lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Da metà dicembre all'inizio di febbraio.

Scoprite il ristorante

All’ombra di un cortile circondato da palme e fiori esotici o nelle verande del giardino d'inverno, questa lussureggiante oasi di sapori è uno scrigno per la rinomata cucina fusion dei fratelli Raimbault. In base a ciò che riesce a catturare la loro attenzione al mercato Forville di Cannes, gli Chef Stéphane e Antoine creano un menù contemporaneo, provenzale e con un' infinità di sfumature orienali, tra «soufflè di ricci di mare presi in zona al lime», e il «Sol Levante di pesce crudo». È il fratello François, il pasticciere della famiglia, che con la sua «Carovana dei Dessert» aggiunge il tocco finale a questa sinfonia magica ed esotica.
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Posizione

L’OASIS
Membro Relais & Châteaux dal 2001

6, rue Jean-Honoré-Carle
06210, La Napoule
(Alpes-Maritimes)
Tel.: +33 (0)4 93 49 95 52
Fax: +33 (0)4 93 49 64 13

Stéphane Raimbault

Maitre de Maison
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Pascal Paulze

Sommelier
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