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"Succede spesso che i clienti mi chiedano la storia della villa Victoria e per me è sempre emozionante raccontare le origini della nostra casa. La sua particolarità è che è l'unica proprietà di fine secolo costruita a St-Jean-de-Luz. Tutto cambia nel 1986, quando alcuni investitori decidono di appropriarsi del luogo per realizzare un nuovo programma immobiliare che prevede la distruzione della villa. Non potendo rassegnarci all'idea di veder scomparire definitivamente questa villa ricca di storia, Richard Perodeau ed io decidiamo di acquistare il terreno e lanciamo un vasto programma di ristrutturazione e decorazione, destinato a riportare questo edificio signorile all'antico splendore. Dopo cinque anni di sforzi, nel 1991 nasce il Parc Victoria".
"Ho sempre amato l'antiquariato, in particolare i mobili e gli oggetti degli anni '20-'30 in stile Art Déco. Dopo aver acquisito Villa Victoria ed essermene innamorato, mi è sembrato ovvio arredare questa bella casa secondo i miei gusti e conciliare così le mie due passioni. Possedevo già alcuni bei complementi di arredamento che desideravo valorizzare, e a partire da questi mobili ho immaginato la struttura e la decorazione delle camere. Ogni camera possiede la propria identità e si distingue dalle altre per l'arredamento e l'organizzazione. La posizione di ogni soprammobile, quadro e tappeto – quasi tutti d'epoca – è stata pensata in modo pratico ma anche armonioso".
"Il Parc Victoria è particolarmente adatto ad accogliere bambini e offre un ambiente calmo e protetto nel quale i più piccoli possono svagarsi in tutta sicurezza: nel grande parco recintato di un ettaro, lontano dalla strada e nella piscina esterna riscaldata e leggermente in pendenza con copertura scorrevole - un'area giochi molto apprezzata. L'hotel dispone di numerose suite familiari, che permettono a una famiglia di 4 persone di potervi soggiornare in modo confortevole e indipendente. Al ristorante, lo chef propone un menù per bambini composto da piatti semplici con porzioni adatte ad ogni appetito. Biliardino, ping-pong e console di giochi rendono il luogo ancora più attraente".
