Hôtel de Pavie
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Saint-Emilion, Francia

1251 recensioni

2 stelle nella guida Michelin 2026nel cuore di Saint-Emilionterrazza panoramicaStrada dei Grandi Crutenuta vinicola

Tappa imprescindibile lungo la strada dei “Grand Cru”, l’incantevole borgo medievale di Saint-Emilion è feudo dell’Hôtel de Pavie, una residenza dall’atmosfera intima ed elegante. Con il suo ristorante gourmet che serve un menù firmato Yannick Alléno, rappresenta una sosta privilegiata per gli amanti della buona tavola, a soli 40 minuti da Bordeaux. Le camere e le suite si articolano intorno a 3 edifici: la Maison du Clocher, vicino alla celebre chiesa monolitica alla quale deve il nome; al livello inferiore la Maison de Village, storica dimora in stile inglese con tetto in tegole romane e, accanto, la Maison des Suites arredata in uno stile contemporaneo che esalta il carattere di questa antica “maison de négoce” del XVIII secolo. La Table de Pavie reinterpreta i codici dell’alta cucina di Bordeaux, in un dialogo appassionante con i vigneti limitrofi. Potete contemplarli dalla terrazza sopraelevata, dalla quale si gode anche di una vista imprendibile sui tetti della città.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

Chi troverete ad accogliervi

Maître de maison

Mylène Gelin

Chefs

Yannick Alléno & Sébastien Faramond

Sommelier

Benoit Gelin

Informazioni utili

Hôtel de Pavie

Associato Relais & Châteaux dal 2003

https://www.hoteldepavie.com

plaisance@relaischateaux.com

+33 (0)5 57 55 07 55

Indirizzo

5, Place du Clocher

33330, Saint-Emilion (Gironda)

Francia

Coordinate GPS

44.8936, -0.1565

In auto

Da Bordeaux, direzione Libourne N 89, uscita Libourne/Bergerac. Direzione Saint-Emilion prendendo la D 670. Da Parigi, A 10, uscita Saint-André-de-Cubzac. Direzione Libourne/Saint-Emilion prendendo la D 243.

In aereo

Bordeaux (Intl) 50 km

In treno

Libourne 12 km

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