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Relais & Châteaux e Glenmorangie consegnano il trofeo “Savoir-Faire 2022” a Single Thread Farm - Restaurant - Inn a Healdsburg, nello Stato della California negli Stati Uniti d’America

Convinti del ruolo fondamentale delle competenze nel trasformare un soggiorno in un’esperienza indimenticabile, Relais & Châteaux e Glenmorangie sono lieti di assegnare il trofeo “Savoir-Faire” a Single Thread Farm, ristorante-albergo e fattoria biologica di Kyle e Katina Connaughton al cuore dei vigneti californiani..

Influenzato dalle sue avventure culinarie nel paese del sollevante, lo chef tristellato Kyle Connaughton ha fatto sua la filosofia giapponese omotenashi: un senso dell’ospitalità che procure ai sui ospiti la gioia di un’esperienza singolare e il sentimento meraviglioso di essere stati invitati di persona a vivere tutte le eccezionalità che offre.

Relais & Châteaux - Single Thread Farm - Restaurant California - chef Kyle Connaughton Relais & Châteaux

Dal suo ristorante con vista sui vigneti della contea di Sonoma, lo chef ha instaurato un dialogo con le terre della fattoria biologica vicina, gestita dalla moglie Katina. Insieme, studiano i sapori ispirati al Giappone, associano ingredienti rari che si curano di coltivare sulle loro terre e catturano il meglio che ogni stagione ha da offrire. Questo matrimonio unico, questo legame profondo con la natura e questa attenzione ai dettagli più piccoli dona un sapore inedito a questa esperienza, direttamente della fattoria al piatto.

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Glenmorangie

Relais & Châteaux - Glenmorangie - Trofeo Savoir-Faire Relais & Châteaux - Glenmorangie - Trofeo Savoir-Faire

Distillati in Scozia dal 1843, nelle Highlands settentrionali, i whisky Glenmorangie sono il frutto di una conoscenza tecnica che si è arricchita di generazione in generazione, con l’obiettivo di raggiungere la perfezione massima. I famosi single malt Glenmorangie sviluppano un profilo aromatico eccezionalmente rotondo, utilizzando alambicchi di rame alti più di cinque metri, acqua di sorgente ricca di minerali e un processo di invecchiamento in botti di rovere. Offrono un’esperienza di degustazione unica, intrisa di finezza ed eleganza.

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