La struttura del XII secolo accoglieva un monastero gesuita circondato da vigneti, tra la Serra de Tramuntana e le calette di Cap de Formentor, diventando poi un santuario dei viaggiatori epicurei in cerca di quiete.
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Son Brull Hotel & Spa è la rappresentazione del sogno di Llorenc’s Suau e dei suoi figli Alexandre, Miquel e Mar: offrire un’esperienza olistica che tragga ispirazione dalla natura circostante. Il monastero è stato restaurato nel rispetto della sua storia e del suo ambiente per valorizzarne il patrimonio architettonico. I materiali nobili e grezzi scelti presso artigiani locali fanno coabitare il passato il design contemporaneo per creare un rifugio all’insegna di un’eleganza essenziale. Nel ristorante restaurant 3/65, lo chef Andreu Segura propone una reinterpretazione delle ricette tradizionali di Maiorca e celebra i prodotti dell’isola, in particolare le verdure e le erbe dell’orto, gli agrumi del frutteto, l’olio di oliva e i vini della proprietà. Nella spa, per tutti i trattamenti realizzati vengono usati esclusivamente ingredienti naturali, a base di piante della montagna e di fior di sale.
La famiglia Suau ha quindi immaginato la cornice ideale per ritemprare corpo e spirito, una dimora in cui calma, benessere e gastronomia regnano in armonia con la natura.
SCOPRITE SON BRULL HOTEL & SPA
Blancpain
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Fondato nel 1735 da Jehan-Jacques Blancpain nel Giura svizzero, Blancpain è il più antico marchio orologiero esistente al mondo. Fedele alla sua tradizione di innovazione, come testimoniano le innumerevoli complicazioni inventate nel corso degli anni, la Manifattura si spinge costantemente oltre i limiti dell’orologeria, per portare quest’arte verso terre inesplorate. L’incontro tra il mondo dell’alta orologeria e dell’alta gastronomia, tra Blancpain e l’art di vivre, è evidente, sia per il comune rispetto del savoir-faire artigianale, sia per l’importanza attribuita alla qualità dei prodotti, ma anche al rispetto del terroir e delle tradizioni. Ricerca dell’eccellenza, know-how, precisione dei gesti e passione sono altrettanti valori che hanno in comune. Da oltre 30 anni, Blancpain intrattiene un rapporto speciale con alcuni dei più grandi chef del mondo, per un totale, tra passato e presente, di oltre 100 stelle Michelin. Nel 2014 il Marchio si unisce a Relais & Châteaux, insieme ai quali promuove un irreprensibile senso dell’ospitalità e della qualità del servizio.