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A ottobre, Relais & Châteaux dà il benvenuto a nove nuove dimore

Nove nuovi associati ai quattro angoli del mondo vengono ad allargare la famiglia di Relais & Châteaux. Con le loro location eccezionali, lo charme dell’architettura, la storia singolare e il talento dei loro chef, queste case d’epoca aprono al viaggiatore nuove finestre sul mondo. Vi invitiamo a scoprirle in un giro d’orizzonte che va dalla Francia al Sudamerica, attraversando il resto dell’Europa, la Polinesia francese, la Corea del Sud, i Caraibi e gli Stati Uniti.


Grand House, Vila Real de Santo António, Algarve, Portogallo
Quest’hotel prestigioso fu il primo ad essere inaugurato in Algarve, nel 1926. La sua recente ristrutturazione ne rivalorizza l’architettura Belle Époque, dando così inizio a un nuovo capitolo per questo luogo simbolico. La Grand House è situata nel cuore del suggestivo centro storico, sulle sponde del fiume Guadiana che delimita il confine con la Spagna, e a soli cinque minuti da una spiaggia privata riservata agli ospiti. La cucina è un omaggio alla gastronomia locale e alle tradizioni culinarie portoghesi, ispirate ai prodotti di mare e di terra.

Grand House

Scoprite la Grand House



Monaci delle Terre Nere, Zafferana Etnea, Sicilia, Italia
La dimora dei Monaci delle Terre Nere deve la sua architettura storica e la sua particolare posizione sui fianchi dell’Etna ai monaci dell’ordine di Sant’Anna, che si stabilirono qui nel XVIII secolo. La residenza borghese, la stalla e l’antico frantoio, restaurati con gusto, offrono uno scenario tranquillo e romantico, per apprezzare il paesaggio che si estende tra il vulcano e il mare. La dimora ha adottato un approccio eco-responsabile e propone una cucina siciliana che valorizza i prodotti della sua azienda agricola e delle sue splendide tenute.

Monaci delle Terre Nere


Scoprite Monaci delle Terre Nere



Castello Banfi – Il Borgo, Montalcino, Toscana, Italia
A sud di Montalcino, nel paesaggio idilliaco della Val d’Orcia, i vigneti di Castello Banfi sono dominati da una fortezza del XII secolo e da un borgo le cui antiche dimore ospitano camere sontuose. L’enoteca, la balsameria, il museo del vetro o i ristoranti all’interno del castello invitano a scoprire la varietà dei sapori e dei tesori toscani, lasciandosi conquistare dal fascino medievale di questo complesso circondato da vigne e ulivi.

Castello Banfi


Scoprite Castello Banfi - Il Borgo



Château Roslane, Meknès, Marocco
Sulla via delle città imperiali del Marocco, alle porte di Meknès, queste vigne di 2.000 ettari ospitano un hotel moderno che combina con armonia materiali pregiati e linee classiche. Immerso in una natura placida e salutare, il castello è un invito a compiere un vero e proprio viaggio sensoriale nell’art de vivre marocchina, nonché a scoprire i vini di questi vigneti e una cucina raffinata, che li associa sapientemente alle pietanze, richiamandosi ai prodotti coltivati in loco.

Château Roslane

Scoprite lo Château Roslane
 


Chatham Inn, Chatham, Cape Cod, Stati Uniti
L’accurata ristrutturazione di questa locanda di inizio XIX secolo ha permesso di conferire un tocco di charme moderno allo stile tipico del New England. Situata tra il centro storico di Chatham e l’oceano, questa dimora familiare invita ad assaporarne tutti i piaceri, dagli spettacolari paesaggi marini alla cucina dello chef Christophe Létard. Strenuo difensore della pesca sostenibile, questo normanno si lascia ispirare dai migliori prodotti locali per rielaborarli in una cucina ampiamente elogiata.

Chatham Inn

Scoprite Chatham Inn
 


Secret Bay, Dominica, Caraibi
La Dominica, isola naturale delle Piccole Antille, racchiude uno dei più bei paesaggi del mondo e una foresta tropicale inscritta nel patrimonio mondiale dell’UNESCO. È in quest’oasi di vegetazione lussureggiante, in cima a una scogliera, che si celano sei magnifiche ville. Costruite utilizzando materiali sostenibili e dotate di piscine private, queste dimore dominano due spiagge paradisiache e offrono un’esperienza selvaggia e lussuosa al contempo, ideale per rigenerarsi.

Secret Bay

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CIRQA, Arequipa, Perù
Fondato nel 1540 insieme alla cittadina di Arequipa, inscritta nel patrimonio mondiale dell’UNESCO, questo monastero nel cuore della città mantiene in vita la leggendaria tradizione dell’ospitalità dei monaci, che qui hanno sempre offerto vitto e alloggio. Splendidamente restaurato da artigiani del posto, che hanno utilizzato materie tipiche come la pietra vulcanica, il monastero regala la magia di uno scenario storico messo in rilievo da un arredamento moderno. CIRQA vi invita inoltre a scoprire la ricchezza del patrimonio gastronomico di Arequipa nella sua picantería, il cui menù esalta i prodotti dell’agricoltura locale.

CIRQA

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Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa, Bora Bora, Polinesia francese 
Inserito armoniosamente nel panorama di Motu Tevairoa, isolotto corallino della Polinesia francese, il Bora Bora Pearl Beach Resort and Spa vanta una posizione privilegiata in una delle più suggestive lagune dell’arcipelago. Ville e bungalow costruiti in autentico stile polinesiano, scegliendo solo materiali naturali e tradizionali, si susseguono lungo una spiaggia incontaminata, immersi nel giardino tropicale o a strapiombo sulla laguna. Non stupisce pertanto che l’hotel aderisca al programma di recupero dei coralli per salvaguardare questo ambiente unico.

Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa


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Gaon, Seul, Corea del Sud
Da 17 anni, lo chef Byoung-Jin Kim studia minuziosamente la cucina coreana, lasciandosi guidare dall’ispirazione e dalle stagioni, nell’intento di dare risalto ai prodotti di prima qualità da lui selezionati. Dall’arredamento minimalista dei salotti privati alla scelta delle ceramiche create per il ristorante, tutto è stato pensato per consentire agli ospiti di vivere appieno quest’esperienza. Gaon aspira così a un ideale estetico nel quale si coniughino perfettamente gastronomia, arti e artigianato.

Kim Byung Jin - Gaon

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