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Maison Doucet
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CharollesFrance

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cuisine inspirée du terroirapprovisionnement responsableun deuxième chez soi2 étoiles Michelin 2026

La Maison Doucet est la maison d’enfance du chef Frédéric Doucet, qui a hérité de ses parents sa passion pour la gastronomie bourguignonne et l’hôtellerie. Franchissez les portes de cette demeure de caractère au centre du joli village de Charolles, la « Petite Venise du Charolais », pour vivre une parenthèse authentique et raffinée. Situé à cinquante kilomètres de Mâcon, l’établissement a gardé l’atmosphère chaleureuse d’une maison de famille, dont vous traversez librement les pièces, cuisine comprise. Largement ouvert sur l’agréable jardin et sa piscine chauffée, le restaurant de la Maison Doucet est à l’image de la cuisine que l’on y déguste : sobre, élégante, et conviviale. Très attaché à sa terre, le chef sublime les meilleurs ingrédients locaux de saison. Ses assiettes aux saveurs marquées vont à l’essentiel : l’émotion, et le plaisir partagé. Sa passion du territoire trouve écho jusque dans la décoration des chambres, dont le confort contemporain est rehaussé d’objets chinés dans les alentours.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

SPA et Institut de Beauté

Franchir les portes de l’Institut de beauté Maison Doucet, c’est entrer dans un sanctuaire du bien-être. Les cabines de soins, individuelles ou en duo, sont propices à des expériences sur mesure, dans un décor cosy. L’expérience du sauna japonais, ode à la revitalisation, se combine au hammam. La piscine extérieure chauffée et les jacuzzis, intérieur et extérieur, instaurent une atmosphère propice à l’évasion, faisant de chaque visite une escapade inoubliable en Bourgogne.

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