eur / de >

©

Wege durch Kansai

Wege durch Kansai


4 etappen


9 Nächte


237 km


Der westliche Teil der großen Insel Honsh?, bekannt als Kansai (Westlich der Grenze), gilt seit der Feudalzeit als wahres Juwel des japanischen Archipels. Von Osaka bis Toyooka, über das ausserordentlich sehenswerte Kyoto, beherbergt jede dieser alten Städte einige der schönsten Tempel, Paläste und geheimen Gärten des Landes. Von den Küsten des Seto-Binnenmeeres bis hin zu den weiter nördlich gelegenen Küsten des Japanischen Meeres werden Sie erstaunliche landwirtschaftliche Ebenen und friedliche Landschaften entdecken, die direkt den Ukiyo-e, den zeitlosen Holzschnitten, entsprungen zu sein scheinen.

01

Abfahrt

Empfohlene Dauer : 2 Nächte

Osaka

©

Etape fictive

Die drittgrößte Stadt Japans wirkt auf den ersten Blick wie eine moderne, pulsierende Metropole. Und seit 2004 hat sich Osaka auch als Reiseziel für Kunstliebhaber etabliert, die ins Nationalmuseum für Kunst strömen, um die Sammlung von mehr als 8.000 zeitgenössischen Werken zu bewundern. Doch ein Spaziergang entlang der Hauptstraßen der Stadt eröffnet einen Blick auf erstaunliche kulturelle Kontraste, nicht zuletzt auf das historische Schloss, das sich gegen die modernen Glas- und Betonbauten des Geschäftsviertels zu behaupten scheint.

Sehenswürdigkeiten, Aktivitäten, Entdeckungen

Während Ihres Aufenthalts

©

Kashiwaya / 柏屋 Restaurant

In diesem traditionellen Ryotei-Restaurant bietet das Kashiwaya Osaka Senriyama am Rande der japanischen Stadt Osaka moderne japanische Gerichte in einem Rahmen im „Sukiya-Stil“, dem traditionellen japanischen Format für Teezeremonien: Fusuma-Schiebetüren, Shoji-Raumteiler, Tatami-Matten und Tokonoma-Empfangsräume, alle in einem zeitgenössischen Stil gehalten. Das Menü ist auf acht Gerichte beschränkt, die jeden Monat wechseln. Die Spezialitäten von Küchenchef Hideaki Matsuo sind unter anderem Amadai, ein Gericht mit gegrilltem Torpedobarsch, mariniert in einem salzigen Shrimp-„Shiokara-Dip“ und in Sake zubereiteter Kugelfisch auf einer Rübensuppe.

Während Ihres Aufenthalts

©

La Bécasse / ラ・ベカス Restaurant

„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt

02

43 kmAuto

Empfohlene Dauer : 2 Nächte

Nara

Hotel - Restaurant

©

©

©

Beste Lage der Stadtzeitgenössisches Designdirekt neben einem Tempelumgeben von wildlebenden Hirschen

Nara City, Japan

Noborioji Hotel Nara

Entdecken

03

47 kmAuto

Empfohlene Dauer : 3 Nächte

Kyoto

Mehrere Häuser für diese Etappe

Hotel - Restaurant

©

©

©

Routenvorschläge