Japan, auf der Insel Honshu

Dieses große Kaufhaus, das 1886 im Shinjukiu-Viertel gegründet wurde, steht immer an der Spitze der Avantgarde! Es gehört zu einem der Orte, die Trends und Mode zu diktieren scheinen. Eine Stadt-Legende erzählt, dass der Kaufhausgründer, ein Kimono-Verkäufer, die Modelle, die zu häufig über den Ladentisch gingen, zurückgezogen habe. Auch heute noch finden Sie hier alles, was Sie brauchen... oder auch nicht. Angefangen bei einer Pflegebehandlung im Spa in der 8. Etage bis hin zum bento (kleine Dosen für das Mittagessen) und einem unglaublichen Weinsortiment im Keller. Ich mag besonders die den Lebensmitteln gewidmete Etage. Hier findet man einfach alles, was in Japan zubereitet und angeboten wird.

Wenn ich nach Tokio komme, übernachte ich im Roppongi. Das Grab meiner Eltern befindet sich in der näheren Umgebung. Ich liebe es, im Viertel herumzuspazieren, es ist einerseits ruhig und andererseits quirlig. Seit Ende der neunziger-Jahre hat es sich mit seinen Restaurants, Bars und Nachtclubs zu einem der Szene-Viertel der Hauptstadt entwickelt. Aber auch heute noch kann man hier Spaziergänge in der Natur unternehmen, wie beispielsweise zum Tempel Zojoji oder zum antiken Heiligtum Atago, die beide zu Beginn des 17. Jahrhunderts gegründet wurden.

In einem jahrhundertaltem Theater am Ufer eines Sees, im Herzen des Asaba-Anwesens, finden regelmäßig Aufführungen des Theater N? statt. Leider hatte ich während meines letzten Besuchs keine Gelegenheit eine Vorstellung zu besuchen. Im Theater Nô wird dem Ausdruck von Emotionen mehr Gewicht verliehen als dem Text; hier werden Gesang, Musik und Tanz miteinander verschmolzen. Ausschließlich von Männern dargeboten, stellt es die älteste klassische Theaterform Japans dar.

Die onsen stellen eine echte Tradition in Japan dar. Schätzungsweise liegen auf dem gesamten Archipel ungefähr 3000 natürliche Heißwasser-Quellen verstreut, von den Küsten bis in die verstecktesten Winkel in den Bergen. Ich versuche so oft wie möglich hierher zu kommen. Das Jahresende ist ein besonders geeignet, um sich in diesen Thermal-Bädern zu entspannen, die im Innern eines Ryokan oder inmitten der Natur liegen. Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich hier in den Bergen, umgeben von schneebedeckten Berggipfeln, klarem und heißem Wasser...

In Matsumoto befindet sich mein liebstes Restaurant in ganz Japan. Alps, 1894 gegründet, verfügt nur über einige wenige Tische und serviert ausschließlich Soba (Buchweizen-Nudeln), die von Hand direkt vor Ort zubereitet werden. In drei Worten: Frische, Geschmack, Reinheit. Ein gleichwie einfaches wie kulinarisches Vergnügen.

Sie überblickt die Stadt und ist eine der wenigen Burgen die sich mit dem Titel 'offizieller Nationalschatz' schmücken dürfen. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts erbaut, stellt sie eine charakteristische Vertreterin der Sengoku-Epoche dar. Ihre Türme sind aus schwarzem Holz errichtet - die Stadtbewohner nennen sie daher 'schwarze Krähe'. Die ganze Burg erinnert an eine gigantische Pagode. Zahlreiche Festivals und Veranstaltungen werden hier das gesamte Jahr über veranstaltet, darunter auch große Taiko-Konzerte (die berühmten japanischen Trommeln).

Matsumoto ist dafür bekannt, eine der sonnigsten Städte Japans zu sein. Im Frühling überfluten wahre Massen an Wanderern und Touristen die Stadt um den Berg Kobo zu entdecken. An seinen Flanken präsentieren etwa fünftausend Kirschbäume ihre wunderschönen Blüten für einen Moment lang, der so kostbar wie vergänglich ist. Die Natur bietet sich uns poetisch dar, wie in dem Haiku von Moritake: 'Eine Blüte ist gefallen / Sie erklimmt ihren Stamm wieder / Nein, es war ein Schmetterling.'