Südbretagne, Meerblicke

Die an der Côte de Jade gelegene La Plaine-sur-Mer ist eines dieser kleinen Paradiese für Muschel- und Schalentierefischer. Gezeitenfischen, aber auch Fischen mit dem Kescher und Schollen-Fischen, die Möglichkeiten scheinen an den sechs Stränden der Gemeinde endlos zu sein. Bei Ebbe ist der Strand von Port Giraud der Treffpunkt für Liebhaber von Austern, Venusmuscheln und Napfschnecken. Aber was ihn berühmt macht, sind die Miesmuscheln. Informieren Sie sich über die Bestimmungen, wenn Sie kommen.

Wenige Kilometer nordwestlich des Strandes von La Baule beginnt die „Terre de Sel“ (das Land des Salzes). So weit das Auge reicht, bieten die Salzwiesen von Guérande hier eine einzigartige Landschaft. Je nach Tageszeit bilden die Becken ein Mosaik aus Spiegelungen in Blau-, Rosa-, Grün- oder Silberschattierungen. Führungen von Salzbauern und naturkundlichen Begleitern vervollständigen dieses Eintauchen in die Salzkultur. Bevor mit einem Beutel mit grobem Salz oder Fleur de Sel abgereist wird ...

Eine Fahrt mit dieser herrlichen Ketsch, das heißt die Vilaine auf eine ganz andere Weise zu entdecken. Von La Roche Bernard aus startet man mit diesem Schiff, das 1968 nach Plänen von 1923 ganz aus dem seltenen Iroko-Holz gebaut wurde, zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zusammen mit dem Skipper Bruno Denis navigiert man vor dem Wind, kreuzt, kaum einen Aperitif lang – oder eine ganze Nacht. Die Fahrt geht viel eher die Zeit hinauf als einen Fluss. 

Haben Sie schon von Carnac gehört? Die drei gigantischen Reihen von Menhiren (bretonische Steine) sind in der ganzen Welt bekannt. Diese Megalithen von vergleichsweise bescheidener Größe – die höchsten sind nicht mehr als 4 m hoch – haben bis heute nicht alle ihrer Geheim-nisse preisgegeben …

Diese Ländereien haben der großen Schauspielerin Sarah Bernhardt gehört, die hier einige prunkvolle Feste organisiert hat. Schon vor einem Jahrhundert haben ihre illustren Gäste (darunter König Eduard VII.) an dieser Stelle ihren ersten Drive im hohen Gras veranstaltet und zur Erinnerung daran wurde 1984 hier ein Parcours eingerichtet. Vierzehn Löcher (Par 56), die einen richtigen Links bilden, der den schönsten Golfplätzen Englands Ehre machen würde. Das Loch Nr. 3 liegt wortwörtlich über dem Meer! Dieser Golfplatz ist auch der erste in Frankreich, der Partner von Natura 2000 wurde, dem europäischen Netzwerk zur Aufrechterhaltung der Artenvielfalt in der Natur.

Die Konservenfabrik, gegründet 1932 vom Großvater von Caroline Hilliet Le Branchu, ist zu einer richtigen Institution in der Umgebung von Quiberon geworden. Sie liegt in der Nähe des Fischereihafens, der ehemaligen Sardinen-Hochburg, und hat ein ganz besonderes Know-how bewahrt: Die Sardinen, Tunfische und Makrelen werden noch immer von Hand verarbeitet. Man kann die Fabrik heute besuchen und die Arbeit dieser kleinen Hände beim Ausweiden oder Eindosen bewundern. 

Ein Teil der Bevölkerung der Südbretagne scheint sich jeden Donnerstagmorgen in Hennebont zu treffen. Der Ruhm des Marktes der Stadt geht auf das Mittelalter zurück, als Hennebont mit seiner Basilika Notre-Dame-de-Paradis einer der wichtigsten Handelsplätze der Region war. Beim ganzjährig geöffneten Markt versammeln sich in den Sommermonaten immer mehr als 300 Anbieter. Entlang seiner Stände, zwischen Meeresfrüchten und regionalen Produkten, eine wahrhaft verdichtete Version der Bretagne.