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Restaurant Amador
Menü ab US$ 148,81
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Fotos

Restaurant Amador

ÖsterreichWien

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  • 3 Michelin Sterne 2019
  • Kreatives Kochen
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Preise und Serviceleistungen

Menü 135-215 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.1 USD

Ruhetage

Mittag und Abend von Sonntag auf Dienstag.

Entdecken Sie das Restaurant

Am Rande der Altstadt von Wien hält das Restaurant Amador zahlreiche Überraschungen bereit. Wer würde von außen einen Gewölbekeller mit einem langen Backsteinbogen vermuten? Juan Amador, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete deutsch-spanische Küchenchef, hat dies zu dem avantgardistischsten Gourmetrestaurant Wiens gemacht. Seine Küche hier ist sehr persönlich, fachkundig und multikulturell. Lokale Erzeugnisse stehen im Mittelpunkt, der Küchenchef nutzt jedoch auch Einflüsse aus Asien und dem Mittelmeerraum für seine Experimente: Makrelen-Sushi, Kaffee-Mousse, Passionsfrucht und Spinat oder auch Schwarzes iberisches Schwein, Schweinskopf, Paprika und Gulasch-Jus.

Lokalisierung

RESTAURANT AMADOR
Relais & Châteaux Mitglied seit 2018

Grinzingerstrasse 86
A-1190, Wien
Tel.: +43 660 90 70 500