Luxushotels und Gourmet Restaurants Apulien

Apulien und Umgebung

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Versteckt hinter der Hauptkirche der Stadt, verschmilzt ein schönes Gebäude aus dem 16. Jahrhundert mit dem weißen Hintergrund des Ortes: Das La Sommità (der Gipfel), das oberhalb der Altstadt von Ostuni thront. Hinter dem katalanisch inspirierten Portal offenbart sich eine wahre Oase: die Harmonie von Weiß- und Cremetönen, Naturstein und das minimalistische Dekor laden zum Abschalten und Erholen ein. Man kann sich Zeit nehmen, um im Schatten oder am Rand des kleinen Pools zu lesen, oder den Blick über die Dächer des Ortes und die mit Olivenbäumen bestandene Ebene bis zur Adria schweifen zu lassen, bevor man die neu interpretierte, raffinierte apulische Küche genießt.

La Sommità Relais

Cielo Restaurant

Hotel und Restaurant auf einem Hügel.

In Polignano a Mare, auf einem Anwesen mit Blick auf das tiefblaue Wasser der Adria in Süditalien, erinnert dieses Anwesen aus dem 18. Jahrhundert mit seinen weiß getünchten Wänden an ein traditionelles apulisches Bauerndorf. Die Familie Valentini, Eigentümer der Masseria AuraTerrae, bietet Aufenthalte an, die Natur, Wohlbefinden und lokale Gastronomie miteinander verbinden.
Das Anwesen bewahrt seinen ländlichen Charakter, wobei die Essenz der ursprünglichen Architektur – darunter Gewölbedecken, Nischen, geschwungene Linien und historische Steinböden – in einem selbstbewusst modernen Ambiente stets präsent ist. Die Zimmer und Suiten befinden sich in einer ehemaligen Zisterne, einem Schafstall und einem Taubenschlag, während 60 Acres Weinberge und Obstgärten den idealen Rahmen für Spaziergänge im südlichen Licht bilden.
In der Masseria AuraTerrae vergehen die Tage in gemächlichem Tempo: Nehmen Sie ein Bad in einem der beiden Panorama-Pools, genießen Sie Wellness-Anwendungen, unternehmen Sie eine Bootsfahrt oder besuchen Sie eine der vielen nahegelegenen UNESCO-Welterbestätten.

Masseria AuraTerrae

Mareincielo Restaurant

In der Stadt Matera, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, hat das Vetera Matera einige der Sassi – prähistorische Höhlenwohnungen, die in der Altsteinzeit in den Berghang gehauen wurden – in luxuriöse Gästezimmer und Lounges verwandelt. Dadurch können Gäste die Stadt und die Region erkunden und gleichzeitig in der beeindruckend umgestalteten Felsenwelt nächtigen. Die moderne Einrichtung, schlicht und elegant, ergänzt den rohen, natürlichen Felsen auf perfekte Weise, während die großen Fenster der Zimmer den Blick auf eine Landschaft freigeben, die bereits für zahlreiche Filme als Kulisse diente. Die Unterkünfte verfügen über große Terrassen und befinden sich in erhöhter Lage in der historischen Altstadt – einem Viertel voller verwinkelter Gassen und prachtvoller Treppen. Im Gourmet-Restaurant des Vetera Matera können die Gäste die Spezialitäten der Region Basilikata genießen, während das Spa mit in den Felsen eingearbeiteten Entspannungspools für pure Erholung sorgt.

Vetera Matera

ARTEMA

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