Kashiwaya Osaka Senriyama
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3 Michelin-Sterne 2025Menü inspiriert von den 24 traditionellen Jahreszeitenprivater Speisesaaltraditionelles Sukiya-DesignKüchenchef der zweiten Generation

In diesem traditionellen Ryotei-Restaurant bietet das Kashiwaya Osaka Senriyama am Rande der japanischen Stadt Osaka moderne japanische Gerichte in einem Rahmen im „Sukiya-Stil“, dem traditionellen japanischen Format für Teezeremonien: Fusuma-Schiebetüren, Shoji-Raumteiler, Tatami-Matten und Tokonoma-Empfangsräume, alle in einem zeitgenössischen Stil gehalten. Das Menü ist auf acht Gerichte beschränkt, die jeden Monat wechseln. Die Spezialitäten von Küchenchef Hideaki Matsuo sind unter anderem Amadai, ein Gericht mit gegrilltem Torpedobarsch, mariniert in einem salzigen Shrimp-„Shiokara-Dip“ und in Sake zubereiteter Kugelfisch auf einer Rübensuppe.

Restaurant

Weitere Informationen

Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

Maître de Maison

Katsuko Matsuo

Küchenchef

Hideaki Matsuo

Sommelier

Azumi Hamabuchi

Nützliche Informationen

Kashiwaya Osaka Senriyama

Mitglied von Relais & Châteaux seit 2012

https://jp-kashiwaya.com

kashiwaya@relaischateaux.com

+81 (0)663 86 22 34

Anschrift

2-5-18 Senriyama-nishi, Suita-shi

565-0851,Osaka (Osaka-shi)

Japan

GPS-Koordinaten

34.7703, 135.5012

Mit dem PKW

Vom Zentrum von Osaka, 20 Minuten mit dem Taxi. Von JR Shin-Osaka Station (Shinkansen), 10 Minuten mit dem Taxi. Von Esaka Station der U-Bahn Midosuji-line, 20 Minuten zu Fuß.

Mit dem Flugzeug

Osaka (Intl) 9 km

Kansaï (Intl) 57 km

Mit der Bahn

JR Shin Osaka 4,5 km

JR Osaka 8,5 km

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