Luxushotels und Gourmet Restaurants Schweiz

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Eine herrliche Berglandschaft bildet den Rahmen für dieses wunderschöne Gasthaus, dessen typischer Engadiner Baustil in den 450 Jahren seiner Existenz bewahrt werden konnte. Der neue Hotelergänzungsbau geht harmonisch in das Stammhaus über, gehalten in modernen Linien aus Naturholz und inspiriert durch die Arven- und Lärchenwälder der Umgebung. Auf einem kleinen Plateau vor dem Hotel sprudelt das Quellwasser in den idyllischen Natur-Swimmingpool. Dieses ruhige, spezielle und gastfreundliche Haus ist das Lebenswerk einer Familie, wo sich seit vielen Generationen Talente in idealer Weise ergänzen. Ob Hotelier, Koch oder Schreiner – ihnen liegt vor allem eines am Herzen, den Gast ins Zentrum zu stellen und mit Spitzenleistungen zu verwöhnen: kultivierter Komfort, warmherziger Empfang und eine feine Küche auf der Grundlage frischer, vorwiegend saisonaler Produkte, bilden einen eleganten und ausgewogenen Rahmen und stehen in einem wunderbaren Gleichklang.

In Lain Hotel Cadonau

VIVANDA

Restaurant und Hotel in den Bergen.

In einer Bilderbuchlandschaft mit einmaliger Aussicht auf die verschneiten Gipfel, liegt das Chalet d’Adrien oberhalb von Verbier, einer der idyllischsten Hochgebirgsstationen der Schweiz. Ein unvergleichliches Skigebiet im Winter, grüne Almen für Bergwandern im Sommer. Aufeinander abgestimmte Holztäfelungen und Stoffe, alte Möbel, Bücher und Kunstgegenstände schaffen eine familiäre Atmosphäre voller Charme und Authentizität, in der man die Schönheit der Landschaft genießen kann. Der Pool mit Blick auf die Berge und das Spa by Clarins sind eine ständige Einladung zum Wohlfühlen. In den Restaurants stehen italienische Aromen sowie die Produkte und Weine des Wallis im Mittelpunkt.

Le Chalet d’Adrien

La Table d'Adrien

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Ende des 17. Jahrhunderts wurde ein erstes Kurhotel, das Bad Lenk, etwas abwärts von der reichsten alpinen Schwefelquelle nördlich der Alpen, des Balmen gebaut. Bis um die Jahrtausendwende wurde Schwefel als Heilmittel verwendet, trinken kann man es noch heute. Historische Schriften und eine Mischung von nostalgischen Kurhauselemente und moderner Architektur prägen das Lenkerhof Gourmet Spa Resort, ein erstklassiges Hotels mit einem breiten Angebot wunderbarer Wohlfühl-Behandlungen. Das „7sources“ ist nach dem Ort «Siebenbrünnen» benannt, an dem die Simme entspringt und wird von der Energie und Vitalität der Quelle inspiriert. In der Umgebung aus Naturholz und Naturstein genießen Sie eine echte Verjüngungskur. Die prachtvolle Landschaft der Umgebung lädt zu jeder Jahreszeit ein, die besonderen Freuden der Berge zu genießen.

Lenkerhof gourmet spa resort

Restaurant Spettacolo

Wer die Maison Décotterd betritt, wird zunächst von der Aussicht auf die Waadtländer Riviera überwältigt sein. Dieser außergewöhnliche Ort befindet sich im ehemaligen Hotel Bellevue, inmitten der brillanten Hotelfachschule von Glion, und überragt Montreux mit einem herrlichen Panorama auf den Genfersee und die Schweizer Alpen. Wenn Sie sich dann in der Gourmet-Höhle von Stéphane Décotterd, einem mit den renommiertesten kulinarischen Auszeichnungen versehenen Küchenchef, gemütlich an einen Tisch setzen, wirkt der Zauber noch stärker. Inmitten einer Atmosphäre, die zeitgenössische und Stile der Belle Époque gekonnt miteinander verbindet, offenbart Ihnen das Gourmet-Restaurant das Talent und die fruchtbare Inspiration des renommierten Küchenchefs. Als Kind des Landes bekennt sich Stéphane Décotterd zu einer verantwortungsbewussten kreativen Küche, die ein Feld der Möglichkeiten und der Vorstellungskraft eröffnet, indem sie sich ausschließlich auf lokale Produkte stützt. In perfekter Harmonie mit dem Schweizer Gebiet spiegeln seine schmackhaften Gerichte die Landschaften wider, die von den Tischen der Maison Décotterd aus betrachtet werden, und stellen so eine einzigartige Erfahrung dar, die sowohl geschmacklich als auch beschaulich ist.

Maison Décotterd

Restaurant in einer Stadt.

In der Nähe von Lausanne, im alten Rathaus von Crissier, lässt Küchenchef Franck Giovannini auf brillante Weise den Willen seiner Vorgänger fortbestehen, die Gäste mit äußerster Liebe zum Detail zufrieden zu stellen. In dem, was sich im Laufe der Zeit zu einer wahren Institution geworden ist, entwickelt er mit Leidenschaft eine innovative Küche und bekräftigt damit erneut sein unerschütterliches Engagement für gesunde Produkte. Ständig in der Entwicklung, de facto durchlässig für zeitgenössische Techniken, respektiert sie das Erbe ihrer berühmten Vorbilder und projiziert es in eine neue Dimension. Ein Beispiel für fruchtbare Kreativität und höchste Raffinesse: die eleganten, mit Blutorange gepuderten Stopfleberkugeln, ein Chutney aus säuerlichen Früchten mit edlen Körnern, die die Geschmacksnerven fesseln und die Netzhaut erobern, zeugen von der außergewöhnlichen kulinarischen Kühnheit des Küchenchefs.

Restaurant de l'Hôtel de Ville

Restaurant in einem Dorf.

Das Schlosshotel Chastè, als Geheimtipp im Engadin, befindet sich in besonders ruhiger Lage als Juwel am Fuße des historischen Schloss Tarasp, in der Nationalparkregion mit wunderschönen Gebirgslandschaften. Die ganze Sanftheit der Schweiz spiegelt sich in den in alter Handwerks-Tradition mit Arvenholz verkleideten Räumen und Zimmern sowie der familiären Gastfreundschaft von Daniela, Rudolf und Gian-Andrea Pazeller. Das Spa bietet mehrere regenerierende Saunen. In den lichterfüllten Arvenholz-Stuben genießt der Gast das harmonische Engadiner Ambiente in Kombination mit kulinarischen Kreationen und auserlesenen Weinen aus dem Keller des Hauses.

Schlosshotel Chastè

Bocca Fina

Diese historische Residenz aus dem 15. Jahrhundert, eingebettet im Herzen der Zürcher Altstadt, unweit des Kunstmuseums und der berühmten Grossmünsterkirche, versprüht den Charme eines bezaubernden städtischen Boutique-Hotels. Die Villa Florhof, die sich im Besitz der Marke Lalique befindet und über lediglich 13 Zimmer und Suiten verfügt, pflegt eine intime Atmosphäre, geprägt von Ruhe und Eleganz, die durch aufmerksame Gastfreundschaft und Liebe zum Detail unterstrichen wird. Die Innenarchitektur stützt sich auf das Know-how meisterhafter Kunsthandwerker, wobei die Einrichtung im Einklang mit dem gesamten Lalique-Universum steht.
Sowohl in den Lounges als auch in den Gästezimmern kommt eine Neo-Art-Déco-Ästhetik zum Ausdruck, die sich in Möbeln, Teppichen und Kunstwerken widerspiegelt, die speziell für die Villa Florhof geschaffen wurden. Derselbe kreative Geist zeigt sich auch im Restaurant Signature, dessen Speisekarte durch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von 3.500 Weinen ergänzt wird.

Villa Florhof

Bar-Brasserie

Mit seinem milden Klima, der herrlichen Landschaft und vielen anderen Annehmlichkeiten ist das Tessin der Inbegriff von Dolce Vita. Ein Land der Seen und Berge, der feinen Küche, auserlesener Weine und zahlloser Freizeitangebote. Das elegante Villa Principe Leopoldo liegt auf der „Collina d’Oro“ und bietet einen einmaligen Blick auf den Golf von Lugano und die Berge. Italienisches Ambiente und mediterraner Stil prägen die Villa, mit großzügigen Zimmern und Suiten. Besonders attraktiv ist das La Luce Gourmet Restaurant, ein Gourmettempel mit authentischer und leidenschaftlicher Küche, die alle Zutaten mit Respekt und Rücksicht auf Region und Tradition auswählt.

Villa Principe Leopoldo

La Luce Gourmet Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

In dem kleinen Skiort Kandersteg gelegen, bietet dieses familiäre Hotel mit seinen großen, von immergrünen Bäumen umstandenen Chalets und seinem Blick auf die Berge eine postkartenwürdige Ansicht. 
Im Sommer wie im Winter genießen Sie hier die Vergnügen, die die umliegende, direkt vom Hotel aus zugängliche Natur zu bieten hat, oder Sie profitieren von den zahlreichen Wellness-Einrichtungen – Pool, Sauna, Bäder, Entspannungsbereich –, die im Einklang mit der Umwelt errichtet wurden. Die geschmackvoll ausgestatteten Zimmer bieten Panoramablicke auf den Wald oder die Berge. Der persönliche Service, die herzliche Atmosphäre und die wunderbare Küche tragen dazu bei, Körper und Geist neu zu stärken. 
Auf der anderen Straßenseite bietet das Restaurant Ruedihus, ein geschichtsträchtiger Ort, typische schweizerische Gerichte.

Waldhotel Doldenhorn

Au Gourmet

Die spitzen Gipfel der Walliser Alpen ragen in alle Richtungen zum Himmel empor. Dies ist der perfekte Rahmen für einen ruhigen Rückzugsort in Höhenlage, der Sport, Wellness und kulinarische Genüsse miteinander verbindet. Das Walliserhof Grand-Hotel & Spa liegt im Zentrum des verkehrsfreien Dorfes Saas-Fee, einem intimen Skigebiet, das von Bergen mit einer Höhe von über 4.000 m über dem Meeresspiegel umgeben und als „Perle der Alpen“ bekannt ist. Das ganze Jahr über lädt das Hotel seine Gäste zum Entspannen und Erholen ein, sowohl drinnen als auch draußen. Die mit nachhaltigen und natürlichen Materialien wie einheimischem Holz, Schiefer und Wolle eingerichteten Gästezimmer strahlen Komfort und Wärme aus und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Gletscher. Sie haben die Wahl zwischen drei Restaurants, in denen lokale, saisonale Produkte serviert werden. Und schließlich verspricht das riesige Spa mit seinem lichtdurchfluteten Entspannungsbereich einen unvergesslichen Moment.

Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Cäsar Ritz

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