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Bibo
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Bibo

China, Hong Kong

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Arturo Sims
“Zu Gast im faszinierenden, dynamischen Bibo”
Maître de Maison - Arturo Sims
Das Bibo, französisches Restaurant und Lounge Bar, gibt es nur einmal auf der Welt. Das Gebäude stammt aus den 1930er Jahren und beherbergte einst die Compagnie Générale Française de Tramways. Später eroberten Straßenkünstler das Haus und gaben ihm den Namen Bibo. Heute ist es ein unkonventioneller Ort und Treffpunkt zweier Welten - zeitgenössische Kunst und Kochkunst. In einem Souterrain werden Werke von bekannten zeitgenössischen Künstlern wie Keith Haring und Murakami ausgestellt und Executive Chef Mutaro Balde und Küchenchef Conor Beach servieren eine erlesene französische Gourmet-Küche. Vom Brot bis zum Eis ist alles selbst gemacht.
Bibo

Einzigartig auf der Welt: Ist es ein unkonventioneller ort und treffpunkt zweier welten-zeitgenössische kunst und kochkunst.

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Mutaro Balde - Küchenchef
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