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Sobre a Relais & Châteaux
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Astrid & Gastón
Menu de 207  BRL
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Astrid & Gastón

Peru , Lima

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“Um toque contemporâneo na culinária tradicional peruana”
Maître de Maison - Diego Muñoz
Este restaurante foi fundado há 18 anos e atualmente é dirigido por Diego Muñoz. Sintetiza o sonho de Gastón Acurio e Astrid Gutsche de compartilhar seu ponto de vista sobre a culinária peruana com o resto do mundo. A gastronomia de Astrid & Gastón se inspira nas tradições e na biodiversidade do Peru. Sem jamais romper os vínculos com o mundo ao seu redor, responde antes de tudo aos desafios impostos pelo futuro e pelo meio ambiente. Uma experiência de vida com um toque de magia e sensibilidade.
Astrid & Gastón
Exclusivo no mundo todo: Fruto de uma busca permanente de suas raízes, sua cozinha se inspira nas tradições e na biodiversidade peruana.
AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor Baseada em 2230 opiniões

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Conhecedor e talentoso intérprete dos sabores, Gastón Acurio fez de Lima a meca não apenas da gastronomia peruana, mas também da sul americana. A cozinha do restaurante Astrid & Gastón conta a história do Peru e de sua terra. No cardápio "Memorias de mi tierra" (Memories of my land), Gastón Acurio e o chef Diego Muñoz mudam os menus a cada seis meses, refletindo a diversidade cultural do terroir e sua riqueza, mas também um verdadeiro respeito à sazonalidade dos produtos.

O que propomos
180 PEN s.i.
Terminologia: t. = taxa s.n.i= serviço não incluido s.i. = serviço incluid
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