iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Ao continuar navegando em nosso site, você aceitará a inserção (i) de cookies para medir a audiência do site, sua frequentação e sua navegação, para lhe propor ofertas adaptadas aos seus interesses e publicidades personalizadas, e (ii) a inserção de cookies de terceiros destinados a lhe propor vídeos, botões de compartilhamento e conteúdos de redes sociais.
Mais informações

Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo
Aoyagi
Menu de 463  BRL
Para as reservas
ver

Aoyagi

Japão, Tokyo

Arraste
para baixo
Hirohisa Koyama
“Sabores são como uma meditação sobre o passado e o futuro”
Maître de Maison - Hirohisa Koyama
Perto de Tokushima, de onde se vê o Estreito de Naruto no Parque Nacional de Setonaikai, Hirohisa Koyama assumiu o restaurante fundado por seu avô. Conhecido na França graças a seu famoso livro e suas palestras, Koyama é um dos grandes chefes do Japão. Combinando tradição e inovação, a cozinha de Aoyagi, servida com vista para um elegante jardim japonês, o mar e pequenas ilhas, é ao mesmo tempo arte e filosofia. As fortes correntes da costa do Japão colocam os peixes e frutos do mar da região entre os melhores do mundo, e as criações de Koyama, inspiradas pelas estações, são garantia de deleite para os olhos e o paladar. O renomado turbilhão de Naruto é a base para um dos pratos assinados, o Tai no Tantan e a virtuose de Koyama com a faca é o auge da cozinha gourmet japonesa.
Aoyagi

Exclusivo no mundo todo: O chef expressa com talento, em cada um de seus pratos, vivacidade e experiência para criar histórias gastronômicas cheias de alma.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 2 opiniões


Leia avaliações
Nossos serviços
... Ver tudo
Nos encontrar
O que propomos
Menus 15000 JPY t. 8% s. 20% (almoço) - 25000 JPY t. 8% s. 20% (jantar)
Terminologia: t. = taxa s.n.i= serviço não incluido s.i. = serviço incluid
- ar-condicionado no restaurante
Reservar uma mesa
Reserve por telefone
+ 81 (0)3 6435 57 76
Relais & Châteaux
Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios