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No labirinto das ruelas e igrejas barrocas de Raguse Ibla, inscritas no patrimônio mundial, o Locanda Don Serafino é um dos restaurantes mais refinados da Sicília. Perto das muralhas da parte baixa da cidade, ele ocupa o antigo estábulo de um palácio, sob uma alta abóbada de pedras aparentes. Vincenzo Candiano, chef com duas estrelas, abastece-se exclusivamente na ilha, mas se inspira em lugares muito além do Mediterrâneo para trazer requinte à culinária siciliana, que ele trabalha com um estilo próprio. A algumas ruas dali, encontram-se quartos com um charme inigualável: estabelecidos em uma construção do século XIX, eles são, em parte, cavados diretamente na pedra.
Localização
LOCANDA DON SERAFINO
Membro da Relais & Châteaux desde 2017
Hotel: Via XI Febbraio, 15 / Restaurant: Via Avv. G. Ottaviano, 13 97100,Ragusa
(Sicily)
Tel.: +390932220065
Fax: +3909321850309
