Exigente, generosa e inventiva: a culinária de Michel Kayser é como ele.
"Pegar rabanetes e ervas no meu jardim, absorvendo a presença de árvores centenárias, ser saudável: essa é a verdadeira riqueza, na minha opinião. É cultivando este paraíso que a natureza me traz a inspiração necessária para as mudanças no mapa. “
Menus 115-235 EUR s.i. Carta 130-200 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
almoço e jantar de domingo para terça-feira (de 3 de julho a 20 de agosto), jantar de domingo para quarta-feira, segunda-feira ao meio-dia, terça-feira ao meio-dia (de 7 de setembro a 30 de junho).