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Estados Unidos da AméricaNova IorqueNew York

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  • Cozinha criativa
  • Elegante salão de restaurante com vista para o Central Park

restaurant
Tarifas e serviços

Five-course tasting menu (lunch) 205 USD t. 8.875% s.i., Nine-course tasting menu (lunch and dinner) 310 USD t. 8.875% s.i., A la carte salon menu (available only in the salon) 25-125 USD t. 8.875% s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid


almoço de segunda-feira para quinta-feira.

Fechamento anual

Primeira semana de janeiro e 1 semana em agosto.

Descubra o restaurante

Depois do sucesso de seu restaurante na Califórnia, The French Laundry, o Grand Chef Thomas Keller trouxe sua forma especial de trabalhar de Napa Valley para Nova Iorque. Keller presta notável atenção aos detalhes, um cuidado que se estende não só à sua cozinha, mas também à apresentação dos pratos, ao ambiente do restaurante e seus arredores. Na elegante sala de jantar com vista para o Central Park, o chef Eli Kaimeh interpreta modernas receitas americanas com um toque francês. Pratos representativos do cardápio incluem ostras e caviar, um sabayon de tapioca nacarada com ostras e caviar, e terrina de boi grelhado. As delícias culinárias do Per Se irão convencê-lo de que a perfeição realmente existe.
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Eli Kaimeh & Thomas Keller

Chefs
Eli Kaimeh & Thomas Keller
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Relais & Châteaux
Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios