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Restaurante Santceloni
Menu de USD 203,49
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Restaurante Santceloni

EspanhaMadrid

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Santceloni

  • Cozinha criativa
  • Sala de jantar subterrânea no coração de Madri

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Tarifas e serviços

Menus 175 EUR s.i. Carta 120-180 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.16 USD

sábado ao meio-dia e domingo.

Fechamento anual

Agosto, Páscoa, Feriados.

Descubra o restaurante

Santi Santamaría decidiu estabelecer-se em Madrid desenhando um restaurante gastronômico com caráter que se converteu numa das mesas mais esplêndidas da capital espanhola. Na cozinha, Oscar Velasco deixa os clientes entusiasmados com pratos à base de peixes e crustáceos da Costa Brava, verduras extraordinárias, como as ervilhas do Maresme ou a maravilhosa trufa de Morella, assim como pratos emblemáticos como o pernil de vitela com purê de batata e o leitão de Segovia crocante. A sua obra destila uma filosofia culinária tradicional e ao mesmo tempo contemporânea, projetando uma modernidade com raízes profundas. Na sala, o maître Abel Valverde e o sommelier David Robledo, imprimem uma nota cordial e elegante, um serviço único de grande estilo e qualidade, uma festa gastronômica que é sempre um prazer para os sentidos.

Óscar Velasco

Chef
Óscar Velasco
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