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Estabelecimento Aberto
Fechado temporalmente
Nos caminhos do Kansai
3 Noites
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Conhecida pelo nome de Kansai (a barreira do oeste), a parte ocidental da grande ilha de Honshu é desde os tempos feudais um dos tesouros do arquipélago.  Se Osaka e Kobe parecem formar uma única entidade, cada uma destas antigas cidades abriga seus próprios jardins secretos.   Mais ao longe, entre as costas do Pacífico e do Mar Interior, descobrimos antigos campos agrícolas e as calmas paisagens dos arredores de Toyooka... 

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1 Kyoto — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Kanamean Nishitomiya

Kyoto - Japão 7 quartos

This property is open.

Hotel e restaurante na cidade. O Kanamean Nishitomiya é um desses ryokans que subsistem nos interstícios do centro moderno de Quioto. A arquitetura em madeira comporta apenas seis suítes, que dão para um pequeno jardim japonês com flores da estação. Futon, tatâmis, móveis de bambu...uma grande serenidade paira no local. Quinta geração hoteleira, o Sr. e Sra. Nishida acolhem os hóspedes pessoalmente, respeitando a tradição japonesa de hospitalidade. A exemplo da bela louça na qual as refeições são servidas, os anfitriões cuidam de cada detalhe, inspirados pela história do bairro de Honeyanocho, conhecido pelo artesanato de leques, que deu origem ao nome do hotel. ... Clique aqui para saber mais.menos

Relais & Châteaux opiniões
1 Estrela Michelin 2022
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La Bécasse

Osaka - Japão

This property is open.

Restaurante na cidade. “Nunca fique satisfeito.” O chef franco-japonês Yoshinori Shibuya nunca esqueceu esse fragmento de conselho dado a ele pelo grande chef francês Alain Chapel. Levando sua criatividade constantemente a novos patamares, Shibuya seguiu as pegadas de Chapel e Robuchon, suas duas inspirações, para criar um magnífico restaurante em Osaka. Em estilo minimalista, você pode saborear maravilhas de inspiração francesa, incluindo a famosa “salada de lagosta e coentro”, paupiettes de linguado com foie gras e piccata de cordeiro. Talvez a perfeição realmente exista. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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1 Estrela Michelin
(a partir de) US$ 147,79
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Restaurante
Restaurante
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Kashiwaya

Osaka - Japão

This property is open.

Restaurante na cidade. Experimente o melhor da autêntica cozinha japonesa neste aclamado restaurante tradicional "Ryotei". Kashiwaya está situado nos arredores de Osaka, no Japão, um verdadeiro marco da cidade, e oferece uma seleção hábil com curadoria da moderna comida japonesa em um ambiente íntimo e clássico. O restaurante foi projetado no estilo "Sukiya", formato tradicional do Japão para cerimônias de chá. Como tal, apresenta uma riqueza de detalhes japoneses tradicionais, incluindo as portas de correr Fusuma, telas de papel shoji, tatames e antesalas Tokonoma, cada um destes detalhes executado em estilo contemporâneo. O menu do Kashiwaya é limitado a apenas oito pratos, que são alterados a cada mês. O Grand Chef Hideaki Matsuo também cria menus sob medida e jantares privados encomendados para ocasiões especiais. As especialidades incluem Amadai, um prato feito com peixe grelhado marinado em azulejo e camarão "shiokara", além de ovas cozidas no sakê, flutuando em uma sopa de nabo. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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3 Estrelas Michelin 2019
(a partir de) US$ 73,89
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58 km
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3 Kobe — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Presidential Twin
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Kobe Kitano Hotel

Kobe - Japão 30 quartos

This property is open.

Restaurante e hotel na cidade. Kobe é a mais cosmopolita das cidades japonesas. No bairro chique de Kitano, os estrangeiros que aqui se instalaram a partir do século 19 construíram residências no estilo de seus países distantes. O estilo de vida francês é a estrela deste belo edifício de tijolos vermelhos, testemunho de um capítulo inteiro da história do Japão. Há um pátio e jardim interiores, uma decoração elegante e, acima de tudo, a cozinha de Hiroshi Yamaguchi, um chef hábil na arte de preparar pratos sublimes. O cardápio traz o famoso fugu e suas ovas suaves em batatas crocantes, salsifis caramelizados e suco de legumes, ou a incomparável carne do boi Kobe em crosta de sal. ... Clique aqui para saber mais.menos

(a partir de) US$ 221,68
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4 Toyooka — 1 Noite
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Nishimuraya Honkan

Toyooka - Japão 33 quartos

This property is open.

Hotel e restaurante em um vilarejo. Tatâmis no chão, portas de estilo japonês, terraços de madeira: bem-vindos a um autêntico Ryokan, cuja tradição se estende há sete gerações. A maioria dos quartos está voltada para um luxuoso jardim japonês com imensos pinheiros e outras variedades de árvores e plantas, além de estátuas cobertas de musgos e lagoas ornamentais. Para completar a experiência, o hóspede pode desfrutar dos ricos banhos de água quente rodeados por um bosque de bambus e da refeição tradicional "kaiseki" com seus pequenos pratos delicados, ocasião perfeita para degustar o caranguejo matsuba e o bife tajima. ... Clique aqui para saber mais.menos

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(a partir de) US$ 959,14
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Textos : © Gallimard Loisirs
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