iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Per Se
Меню от USD 325,00
Забронировать
смотреть

Per Se

Соединённые ШтатыНью-ЙоркNew York

Вниз
Вниз

Per Se

  • творческая кухня
  • Элегантный обеденный зал с видом на Центральный парк

restaurant
Тарифы и услуги

комплексное меню 5 блюд (полдень) 205 USD налог 8.875% услуги включены, комплексное меню 9 блюд (полдень и ужин) 310 USD налог 8.875% услуги включены, комплексное меню по меню 25-125 USD налог 8.875% услуги включены

Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены


Еженедельное закрытие

обед с понедельник по четверг.

Ежегодное закрытие

первая неделя январь и одна неделя в август.

Ресторан

После успеха своего ресторана The French Laundry в Калифорнии, Великий Шеф-повар Томас Келлер перевез свои уникальные ноу-хау из долины Напа в New York. Его подход характеризуется исключительным вниманием к деталям, не только на кухне, но и в ее презентации, в обстановке и оформлении. В его элегантном ресторане с видом на Центральный парк, шеф-повар Эли Каймех интерпретирует современные американские рецепты, придавая им легкий французский оттенок. Среди его фирменных блюд: устрицы и жемчуг (сабайон из жемчужин тапиоки с устрицами, начиненными икрой), колпак из жареной говядины с хрустящим костным мозгом ... Такие кулинарные изыски позволяют полагать, что совершенство в этом мире все-таки существует.
Откройте для себя ресторан

Томас Келлер и Эли Каймех

Chefs
Томас Келлер и Эли Каймех
Посмотреть подробную информацию
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий