Влюбленные в кухню и в искусство жить, мы предоставляем вам уникальную возможность испытать незабываемые впечатления в 200 заведениях Relais & Châteaux в мире.
Наши Шеф-повара откроют вам двери своих кухонь и поделятся не только своей страстью, но и некоторыми своими секретами, каждый по-своему.
This property is temporarily closed.
Отель и ресторан на берегу моря. В тропическом саду у самой кромки воды в прелестном доме колониального стиля располагается небольшой бутик-отель, обставленный со вкусом и элегантностью. Мягкие и нейтральные тона интерьера неповторимых по стилю номеров от известной компании Flamant Home Interiors отлично контрастируют с яркой синевой моря и зеленью кокосовых пальм, что усиливает чувство покоя и уединения. Ресторан предлагает блюда креольской и международной кухни. 20° SUD открывает два сокровища: старейшее моторное судно острова – M/S Lady Lisbeth позволит гостям отправиться в круиз и поужинать при свете звезд в спокойных водах залива. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Property reopened 12/02/21
Ресторан рядом с гольфом. С годами ресторан Addison стал лучшим кулинарным экспериментом Калифорнии. Традиционный подход Великого Шеф-повара Уильяма Брэдли к кулинарии основан на его восхищении французской кухней, и, следовательно, на пристрастии к сезонным продуктам. Всегда внимательный к чистоте вкуса, он оценивает и готовит продукт, исходя из присущих ему свойств. Коллекция из 36 000 бутылок вина, под авторитетным руководством Элизабет Хьютингер, включает в себя двадцать особенных сортов вин, разработанных энологами со всего мира. Этот союз еды и вина находится в полной гармонии с элегантным и изысканным сервисом. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is opened.
Ресторан в городе. Agli Amici получил свое название в 1960-е годы, когда в нем собирались деревенские друзья. Это результат красивого семейного приключения, начавшегося в 1887 году с открытия кафе-магазина. Сегодня во главе заведения стоят брат и сестра. Микела следит за сохранением традиций гостеприимства, предлагая гостям отведать вина из небольших виноделен или забытых виноградников. На кухне, Эмануэле обновляет традиционное меню, отдавая дань уважения продуктам своего региона, где море и горы сливаются воедино: окунь, морские ежи, свинина, овощи, а также дикие травы, собранные в окрестностях и служащие изюминкой для великолепных, мастерски приготовленных блюд. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is opened.
Отель и ресторан на берегу моря. Отель Ahiliya by the Sea, расположенный в тихом уголке залива Dolphin Bay в Гоа – это настоящий семейный дом с элегантным декором, украшенный уникальными объектами, привезенными со всех уголков света. Кокосовые пальмы, красные жасмины и яркие цветовые акценты эффектно обрамляют это изысканное заведение в португальском колониальном стиле. Владеющая заведением королевская семья Холкар с большой любовью наполняет это место атмосферой гостеприимства и старается сделать все возможное, чтобы каждый гость сполна насладился его уникальной красотой и уютом. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Property reopening on 27/4/2021
Отель-ресторан в сельской местности. С его захватывающими дух пейзажами и невероятным видом на озеро, отель Airds является идеальным местом для тех, кто хочет насладиться красотой Шотландии. Это уединенное и спокойное место олицетворяет классический пейзаж Западного побережья и, именно Port Appin, где расположен отель, вдохновил Роберта Льюиса Стивенсона на создание классического романа «Похищенный». Этот восхитительный отель XVIII века с номерами в очаровательном стиле, является вершиной элегантности и шотландской изысканности. Отличный сервис в сочетании с великолепной кухней и винами действительно впечатляет. Изюминка любого пребывания в Airds – наслаждение обедом или ужином в ресторане, любуясь захватывающим видом на озеро и горы. Airds является идеальной отправной точкой для изучения Гебридских островов, начиная с острова Лисмор, отдаленного и дикого рая, до которого всего 5 минут езды на лодке. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is temporarily closed.
Ресторан и отель в сельской местности. «Чтобы творить, нужно работать с самыми лучшими продуктами, браться за каждое блюдо с дерзостью молодого повара, опытом зрелого человека и мудростью старого». Сама личность Великого Шеф-повара Педро Субихана, его постоянный поиск «лучшего» и пересмотр «книжных истин» сделали его одним из представителей новой баскской кухни. В традиционные рецепты он всегда добавляет свою «изюминку»: «кокоча» по-баскски из щечек мерланга, устрицы и зеленая фасоль с мидиями, слоёный «небесный тосино» с апельсином и ломтиками фруктов на десерт. Попробуйте массу деликатесов в одном месте. Насладитесь впечатляющей панорамой, идущей от горы Монте-Игельдо до Бискайского залива, пообедав в уютном ресторане в нескольких минутах от центра San Sebastián. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is temporarily closed.
Отель и ресторан в сельской местности. Замок Amberley Castle гордо возвышается в нетронутом графстве Западный Суссекс, известном как «сад Англии». Этот средневековый замок с действующими решетчатыми воротами-занавесом высотой 18 метров между двух зубчатых башен-бойниц, прямо как в книгах, пострадал под натиском многих врагов и времени. Хаос прошлых сражений сменился волшебным покоем, однако некоторые обычаи сохранились. Так, например, каждый вечер незадолго до полуночи, впечатляющий занавес на воротах бесшумно опускается, как будто защищая ваш покой еще больше. По-настоящему княжеские покои с окнами, выходящими в цветущий сад. Еда, достойная королей, подается в обеденном зале со сводчатыми потолками и стенами, украшенными гобеленами и доспехами. Соблазнитесь одним из лучших путешествий во времени в уникальный в своем роде и романтический Amberley Castle. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Property reopened 11/12/2020
Отель и ресторан на берегу реки. Будучи одновременно фермой и отелем, Vira Vira предлагает своим гостям отправиться в «элегантное приключение» в самом сердце Анд. На этой земле вулканов и мистических лесов наши гиды помогут вам исследовать окрестные природные парки: прогулки на каяках, экскурсии на лошадях... Наградой за восхождение на вулкан Вильяррика станет купание в горячих источниках в окружении природы! По возвращении в отель, шум реки подарит вам успокоение, в то время как хозяева позаботятся о каждой детали. Ферма, в свою очередь, каждый день поставляет свежие, экологически чистые продукты, из которых шеф-повар с любовью готовит свои блюда, опираясь на традиционные рецепты мапуче. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is temporarily closed.
Отель и ресторан на берегу моря. Лемуры, хамелеоны, колибри, лекарственные растения, какао, ваниль, иланг-иланг, гвоздика, папирус, плотоядные растения, Мадагаскар является одним из последних девственных земель планеты, с его нетронутыми лесами, саваннами, заливами и островками на краю света. Природа настолько богата, что знаменитый парижский ландшафтный дизайнер Камилла Мюллер решила собрать воедино все самые редкие виды в Оазис, где в необыкновенном саду отеля во время чайной церемонии можно наблюдать резвящихся лемуров. Находящийся на территории заповедника (11000 га), отель Anjajavy состоит из комплекса прекрасных вилл среди палисандровых деревьев, с выходом на длинные песчаные пляжи Мозамбикского пролива. По подсвеченным дорожкам или по морю, вы дойдете до пустынных бухточек, рыбацких деревушек, и к Цинжи, заповеднику карстовых скульптур, опутанных корнями баобабов. Настоящая безмятежность на земле страстей. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is temporarily closed.
Отель и ресторан в городе. Переступив порог отеля Quinta da Auga, вы попадаете в оазис тишины и спокойствия. Бывшее здание бумажной фабрики XVIII века, бережно отреставрированное владельцами, изобилует старинными и современными деталями, сочетание которых преобразуется в элегантный европейский стиль. Трудно поверить, что это тихое место, где вас ждет внимательный и ненавязчивый персонал, находится в городе Сантьяго-де-Компостела – паломническом центре, внесенном в список мирового наследия Юнеско. В ресторане Filigrana можно познакомиться с блюдами современной кухни, испытавшей на себе влияние галисийских традиций, и отдать должное местным продуктам и винам. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
