Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее
В 7 лет Филипп Шеврийе уже знал, что станет поваром. Мечта детства питала навыки, которые преподавали ему мать и тетя, прививая «вкус к правильным вещам». Мечта Филиппа реализовалась более чем успешно: сегодня он непререкаемый Великий Шеф-повар. Отличная причина остановиться в этом раю для гурманов в сердце Сатини - первой винодельческой коммуны Швейцарии. В этой старинной виноградарской ферме, сейчас полностью обновленной, Филипп Шеврийе и Дамиен Кош предлагают, среди прочих деликатесов, рыбу Сен-Пьер, целиком приготовленную в печи, морских гребешков, жаренных на сковороде с чернилами каракатицы или каре лимузенского ягненка с ароматными травами в сене, в закрытой чугунной кастрюле.
Быть уникальным в мире: В центре сатини – самой большой виноградарской коммуны швейцарии.
Укрытый на склоне холма в самом сердце женевского виноградника, Domaine de Châteauvieux расположен в Сатиньи (кантон, относящийся к Женеве) – самой большой виноградарской коммуны Швейцарии. Эта старинная винодельческая ферма, чья история восходит к XVI веку, сумела сохранить шарм былых времен. 12 номеров и 1 сьют изысканно и элегантно декорированы, предлагая посетителям насладиться роскошным видом на виноградники, реку Рону и горы. Гастрономический ресторан под виртуозным руководством Филиппа Шеврийе и Дамиена Кош, украшен сиянием двух звезд Мишлен и высшей оценкой (19/20) гида Gault Millau.
