Our commitments
Талантливый специалист в интерпретации вкусов, Гастон Акурио сделал из Лимы Мекку не только перуанской, но и южно-американской гастрономии в целом. Кухня ресторана Astrid & Gastón воспевает историю Перу и ее земель. Состав тематического меню «Memorias de mi tierra» (Воспоминания моей земли), Гастон Акурио и шеф-повар Диего Муньос меняют каждые полгода, отражая в нем не только культурное разнообразие и богатство местности, но и уважение к сезонности продуктов.
