Наши шеф-повара, удостоенные 2 звезд Мишлен, – это Великие Шеф-повара, создающие потрясающую творческую кухню в ресторанах изысканной кухни Relais & Châteaux, не боясь необычных комбинаций и стремясь подчеркнуть лучшие свойства продуктов своего терруара. Известные или не очень, все эти шеф-повара являются счастливыми обладателями уникального кулинарного таланта и способны навсегда покорить сердца ценителей изысканной кухни со всего мира, приехавших насладиться их блюдами, в том числе в компании с любимым человеком.
This property is open.
Ресторан в сельской местности. Друзья детства - Маурицио Меничетти и Великий Шеф-повар Валерия Пиччини открыли этот ресторан в 1987 году ровно на том же месте, где родители Маурицио держали тратторию. Необычная кухня Валерии, составленная из оригинальных рецептов, прославляющих регион, быстро снискала славу и превратила ресторан в один из самых популярных в стране. С девятью столиками всего на восемнадцать человек, Caino предлагает уютную обстановку настоящего тосканского ресторана. В Италии, где женщины - шеф-повара все больше и больше на виду, знакомство с таким гастрономическим опытом - обязательное условие для гурмана. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Отель и ресторан в деревне. Этот замок и его уникальный вид на Средиземное море приготовили для вас множество приятных моментов: брасс в бассейне, душистые сады, индийский массаж, теннис. Номера, среди которых нет похожих, восхитительны. Все классические блюда французской гастрономии наряду с фирменной средиземноморской кухней представлены в четырех ресторанах отеля. А роскошный вид из окон только добавит удовольствия от ужина. После еды позвольте себе потеряться на узких улочках средневековой деревни на склоне холма, возвышающегося над грандиозной панорамой моря ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Отель и ресторан в сельской местности. Сент-Эмильон - один из основных аппеласьонов региона Бордо, хорошо знакомый любителям великих вин. Деревня сама по себе является настоящей драгоценностью, одним из наиболее привлекательных мест во Франции. Попробуйте некоторые вина категории grand cru в l’Hostellerie de Plaisance, хозяева которой, Шанталь и Жерар Перс, принимают клиентов в своем элегантном и располагающем к отдыху доме с прекрасным видом на виноградники и средневековую деревню, входящую в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Внутренне оформление отличается изысканным соединением изысканности и комфорта. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан в городе. Почерпнув богатый опыт из своих путешествий по Англии, Японии, Малайзии и Таиланду, Энтони Дженовезе вернулся к истокам в Il Pagliaccio (клоун), в самом сердце Рима эпохи Возрождения. Его кухня, типично итальянская и авангардная одновременно, – это больше, чем фьюжн. Она сложна, технологична и, прежде всего, основана на личном понимании культуры вкуса и предпочтений в ингредиентах. Комбинации безупречны: лингвини с треской, фисташки и сушеные томаты, голубь с кремом из кумквата и тайский рис. Но театр ароматов не вписывается только в рамки secondo piatto. Груша в карамели, зеленый лимон и желе из эвкалипта, десерты Марион Лихте производят неизгладимое впечатление, сравнимое с полетом в космос. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан и отель в сельской местности. В Suquet Себастьен Бра с 2009 года прокладывает свой путь на плато Обрак, напоминающий тот, что мерил шагами его отец. Его интуитивная и понятная кухня предлагает полюбить сокровища растительного мира, которыми воспета земля Центрального Массива. Фантазия приводит к соответствию и гармонии, выражающей все грани живого. Здесь, время останавливается и человек живет в ритме природы и времени года. Природа лежит в основе ежедневного поиска семьи Бра, чтобы они могли предложить такое меню. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан в городе. Ресторан Sühring расположен в самом центре Бангкока в красивой современной вилле, окруженной тропическим садом, и определенно выходит за рамки обычного. Два шеф-повара, братья-близнецы Матиас и Томас, вместе создают уникальные блюда на основе своих детских воспоминаний и рецептов традиционной немецкой кухни. Отдавая дань уважения неизменной классике – селедке Бисмарк и шпецле, – они предлагают вниманию гостей пересмотренную версию знакомых блюд, всегда в соответствии с сезоном. Потрясающая хрустящая свиная рулька так и тает во рту, а покрытые красивым зеленым желе тарталетки с посыпкой из порошка петрушки восхищают рецепторы взрывом тончайших оттенков вкуса знаменитого куриного салата. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан и отель в деревне. Как только переступаешь порог Taubenkobel, становится очевидным, что владельцы создали здесь уникальную атмосферу, космополитическое пристанище в центре деревни Бургенланд. Этот винный дом XIX века необычайного обаяния посвящен вашему благополучию, а также знакомству с искусством и природой. Добавьте к этому замечательную кухню Великого Шеф-повара Вальтера Эзельбока, который мастерски сочетает местные продукты, чтобы сотворить изысканные блюда. Эвелин Эзельбок покорит вас выбором вин и поделится своим увлечением бутылками виноделов Южного Тироля или Луары. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан в городе. Посетите городок Брушано, расположенный примерно в пятнадцати километрах от Неаполя, чтобы совершить незабываемое кулинарное путешествие в ресторане Taverna Estia у подножия Везувия. Вслед за своим отцом, шеф-повар - обладатель звезды Мишлен Франческо Спозито с 2005 года создает современную и изобретательную кухню на основе традиционных рецептов Кампании. Оцените его авторскую интерпретацию классической неаполитанской пасты «алла Дженовезе» или феттучини с тартаром из креветок и насладитесь вином, идеально подобранным его братом Марио Спозито, управляющим Домом и сомелье. Зал ресторана с открытыми балками, центральным камином и сотнями бутылок вина, покрывающих стены, наполнен теплой атмосферой, дополняющей гамму чувственных удовольствий. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Отель и ресторан в горах. На высоте 1622 метра чистые линии современного здания словно уступают место роскоши пейзажа. Но внутри строения красота его раскрывается в полной мере: стволы растений, необработанная древесина и светлые цвета в современном стиле декора используются везде, от просторных комнат до великолепного зала ресторана. Полностью застекленный, он пронизан светом и открывает панорамный вид на Доломиты. Это идеальное место, чтобы вкусить утонченную кухню Эйнриха Шнейдера, приготовленную из продуктов Южного Тироля. Его сестра Гизела, сомелье, дополняет командный дуэт этого заведения, созданного их родителями и недавно обновленного. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
This property is open.
Ресторан и отель на берегу озера. Всего в нескольких шагах от волшебного озера Орта расположена Villa Crespi - эффектное здание, построенное в 1879 году. Мавритано-арабская архитектура здания, восхитительные сады и теплый прием Великого Шеф-повара Антонио Каннавачиуоло и его супруги Чинции - все это слагаемые чарующего отдыха. Кухня Антонио, средиземноморская и инновационная, отражает влияние места и запахов на его профессиональный путь. По его меню вы сможете пересечь Италию с юга на север, начиная с шашлычка из морских гребешков и тигровых креветок и заканчивая блюдом из голубя и фуа-гра. Номера в историческом декоре, кровати с балдахинами и ванные из мрамора погружают вас в романтическую атмосферу. Через Villa Crespi Вы откроете для себя волшебную Италию, вместе с деревней у озера Орта и островом Сан Джилио, озером Маджоре и местечком Сакро Монте, внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
