На пересечении Неаполитанского и Салернского заливов, в месте столкновения грандиозных пейзажей, кухня Альфонсо Лаккарино звучит как признание в любви этому уголку Италии, отмеченному скоплениями лимонов, виноградников, оливок и остатков античности. Используя свежие продукты с собственной фермы, Le Peracciole, Лакарино творит средиземноморские чудеса из самых простых рецептов: рыба-меч в турецком горохе и тмине, барабулька в розмарине и огурцах, паштет из морских петушков и кабачка. Присутствие жены и двоих сыновей создают семейную атмосферу; исключительные продукты, теплый прием и рукопожатие Лаккарино не оставят вас равнодушными.
