iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Antica Corona Reale
Меню от 5 116  RUB
Забронировать
смотреть

Antica Corona Reale

Италия, Cervere

Вниз
Вниз
“Постоянное стремление к совершенству, от выбора ингредиентов до самого рецепта”
Maître de Maison - Мариа Тереза Оливеро - Смотреть профиль
Необходимо возвратиться к 1815 году, чтобы найти первого управляющего Вивальда этого ресторана в регионе Пьемонт, чья слава передается из поколения в поколение на протяжении более 200 лет. Прежде чем придать новый размах семейному делу, наследник этой традиции, Джан-Пьеро Вивальда совершенствовался у признанных французских мастеров, таких как Жорж Блан и Ален Дютурнье. Его глубоко закрепленная в сознании пьемонтская кухня использует лучшие местные продукты: дичь, овощи и зелень с огорода в тонко интерпретированных традиционных рецептах: фуа-гра с грушей Мадернасса или равиоли с белыми грибами и сезонным белым трюфелем из Alba. Дух семьи в подлинной атмосфере этого исторического дома добавляет еще больше очарования этому месту.
Antica Corona Reale

Быть уникальным в мире: Более 200 лет от поколения к поколению.

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ TRIPADVISOR
TripAdvisor
На основе 512 отзывами


Прочитать отзывы
Наши услуги
  • Интернет
... Смотреть все
Как добраться

Откройте для себя ресторан

Our commitments

The region is showcased in the cuisine offered at this property where homegrown produce guarantees the extreme freshness of the dishes.

Traditional Piedmont cuisine is the invention of modest people who gathered the ingredients for their daily meals from nature. The chef draws his inspiration from this simple approach while making the most of the delicious local ingredients sourced from small neighbouring producers: Cherasco snails, white Alba truffles, Cervere leeks, potatoes and cheese from Cuneo Mountains, Carmagnola peppers. He thus contributes to maintaining local traditions and protecting certain varieties of vegetables and meat like veals, goats, capons and rabbits.  And because he feels he can do more than just share his passion for food and flavour, families in need also receive food through a local charity.

Наши предложения
комплексное меню 75-200 EUR услуги не включены по меню 60-80 EUR услуги не включены
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
- кондиционер в ресторане
возможность трапезы на террасе или в саду - возможность трапезы на террасе или в саду
Забронировать столик
Забронируйте по телефону
+ 39 0172 47 41 32
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий