iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Maison Lameloise
9 890  RUB (от)
Забронировать
смотреть

Maison Lameloise

Франция, Chagny

Вниз
Вниз

Maison Lameloise (Saône-et-Loire)

Добавить к моему избранному
16 номеру
Фредерик Лами
“Более девяноста лет ароматов в самом сердце виноградников Бургундии”
Maître de Maison - Фредерик Лами
Истинное учреждение французской гастрономии, Maison Lameloise более 90 лет культивирует определенное искусство жизни. Уже в Средние века знаменитая кухня местечка Шаньи обратила на себя внимание Филиппа Смелого и Жана Бесстрашного. Именно эту длинную и красивую историю Великий Шеф-повар Эрик Пра (Лучший Работник Франции 2004 года) и Фредерик Лами, глава этой бывшей почтовой станции пятнадцатого века, стремятся увековечивать каждый день. Свежий, точный и тонкий стиль приготовления Эрика Пра дает новую жизнь этой легендарной кухне. Соусом шофруа из лангустина в соке из зеленых яблок, тонким пирогом с бургундскими улитками и свежей зеленью или ребрышками молочного теленка, натертого майораном и апельсинами, она отдает вкусную дань своей земле и наследию Дома.
Maison Lameloise

Быть уникальным в мире: Свежий, точный и тонкий стиль приготовления эрика пра дает новую жизнь этой легендарной кухне.

Наши услуги
  • Интернет
... Смотреть все
Как добраться
Our commitments

Regional traditions form a fertile cradle for the preservation of culture and skills, as exemplified by this property with architecture that dates back several hundred years.

This former post office, with typical French ceilings, sculpted wooden staircases and vaulted rooms, is one of Burgundy’s architectural treasures. Its spirit has been carefully preserved during each restoration. This respect for tradition can also be seen in the kitchens, under the watchful eye of the Chef. Regional products are showcased, thanks to a supply chain that is as short and direct as possible. Which means, for example, finding Bresse butter on the breakfast table. Here, raw ingredients are treasured and valued at each stage in their preparation, and fresh vegetables sourced in small quantities to avoid waste.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий