Шато де Фонсколомб, ранее принадлежавший семье провансальских гуманистов, по сей день сохранил свою душу. Дворцовые залы, декорированные кожей Генуи и китайскими обоями, все еще резонируют с бодростью их остроумия. Парк, аллеи и величественные деревья, являются ботаническим наследием. Ресторан Orangerie расположен в шикарном, деревенском провансальском очаровательном поместье. Мягкий и уютный зимой, летом погружается в тень высокого лысого кипариса. Молодой шеф-повар Надэж Серре вкладывает все свое умение и таланты в традиционную буржуазную кухни, создает новые вкусы из свежих овощей собственного сада.
