Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Для справки: 1 CAD = 0.75 USD
Еженедельное закрытие
ужин и обед с вторник по пятница.
Ежегодное закрытие
с 24 по 26 декабря и 1° января.
Ресторан
Великий Шеф-повар Жером Ферре создает изобретательную кухню с квебекским акцентом, подаваемую в здании в викторианском стиле с современным дизайном. Попробуйте капуччино из лобстера из Гаспези в стружке из трюфелей, равиоли из щупалец краба с Аляски и салат-латук с рисом, легкий мусс из белого масла с таитянской ванилью, быстрый бифштекс из мяса бизона, смесь ароматических трав и кресс-салата, карпаччо из копченой оленины Буало и хрустящие овощи... Меню, основанное на самых лучших продуктах Квебека - это сочное приглашение распробовать некоторые из канадских природных чудес. Чтобы закончить это путешествие, наш шеф - кондитер Жан-Марк Гийо - Лучший работник Франции и Чемпион мира по кондитерскому делу, проявит свое сладкое искусство.
