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Le Lion d’Or 1774
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Romorantin-Lanthenay, Francia
1662 recensioni
Palazzo rinascimentalenel cuore della Solognaapprovvigionamento responsabileCasa storica del 1774fuga poetica
In questa palazzina signorile rinascimentale, nel cuore di Romorantin, capoluogo della Sologne e meta di Leonardo da Vinci in Francia, lo Chef Didier Clément sperimenta con sapori naturali inediti. Dalle sue letture, incontri e passeggiate in Sologna nasce la sua cucina d’autore, che sa valorizzare alcuni prodotti dimenticati come l’angelica, il fiore di sambuco o il pepe Melegueta e sorprenderà il vostro palato. Variazioni con asparagi bianchi o cantarelli di bosco, selvaggina di stagione, dolci prelibati, il tutto accompagnato da una eccezionale carta dei vini della Loira, sapranno risvegliare con delicatezza i vostri sensi.
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Ristorante Le Clos 1774
Chef Loïc Le Bail / Axel Cesar
1 Stella Michelin 2026
Espressione del territorio
Pioniere della cucina d’autore, lo chef Loic Lebail esplora territori sia geografici che immaginari. La sua terra lo ispira a creare piatti minuziosamente studiati, che ridefiniscono la nozione di terroir. Nell’elegante sala da pranzo del ristorante del Lion d’Or 1774, scoprite i suoi piatti d’autore, come la millefoglie ai porcini completata da un originale “tabacco da cucina”.
Date di chiusura
24/12/2026 al 25/12/2026
15/02/2027 al 11/03/2027