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Ristorante Quadri
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Venezia, Italia
1183 recensioni
Piazza San Marcocucina poetica modernarestauro di Philippe Starckomaggio ai banchetti veneziani rinascimentali
Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia. Immaginati da Max Alajmo e realizzati a Venezia dagli chef Sergio Preziosa, i menù propongono un’originale rivisitazione della gastronomia tradizionale italiana e veneta. Le associazioni sono audaci e la qualità degli ingredienti, provenienti dal mercato di Rialto, irreprensibile. Lasciatevi sedurre dai petali di cavolfiore al caviale o dai tortelli ripieni di granchio serviti con stracciatella e tartufo bianco...
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Ristorante Quadri
Chef Sergio Preziosa
1 Stella Michelin 2026
Cucina creativa
L'ispirazione è data dalla città e dalla sua storia: il presente va vissuto tenendo sempre a mente il passato.
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Quadri
Gli altri ristoranti della dimora
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Quadrino
Cucina da bistrot
