©
17°C / 63°F
Antica Corona Reale
Loading...
Cervere, Italia
906 recensioni
2 stelle Michelin 2026sapori del PiemonteFattoria del XIX secoloStoria familiare bicentenariadal giardino alla tavola
Bisogna rifarsi al 1815 per trovare il primo Vivalda alla guida di questo ristorante la cui fama è stata tramandata ininterrottamente da una generazione all’altra da più di 200 anni. Erede di tale tradizione, lo Chef Gian Piero Vivalda ha radicata la sua cucina nella regione piemontese e utilizza il meglio dei prodotti locali: la cacciagione, i legumi ed erbe dell’orto nelle ricette tradizionali sottilmente reinterpretate, come il foie gras alle pere Madernassa oppure i ravioli ai funghi porcini e al tartufo bianco d’Alba in stagione. Lo spirito familiare e l’atmosfera autentica di questa dimora storica si aggiungono al fascino del luogo.
©
©
©
©
©
©
©
©
©
©
©
©
Ristorante Antica Corona Reale
Chef Gian Piero Vivalda
2 Stelle Michelin 2026
Cucina creativa
In un'antica cascina di Cervere, Antica Corona Reale celebra da due secoli la ricchezza del territorio piemontese. L'Orto Reale, attiguo al ristorante, fornisce ogni giorno frutta, verdura ed erbe aromatiche, sublimati in una cucina gourmet e creativa, servita in un ambiente autentico e raffinato.
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Antica Corona Reale
