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Restaurant Greuze
Menù da US$ 53,46
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Fotografie

Restaurant Greuze

FranciaTournus

Scorrere verso
il basso
  • 1 Stella Michelin 2019
  • Cucina creativa
restaurant
Tariffe e servizi

Menù 48-130 EUR s.c. Carta 90-130 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.11 USD

Chiusura annuale

Ristorante principale: dal 2 gennaio alla metà di aprile.

Scoprite il ristorante

Yohann e Stéphanie Chapuis hanno vinto la loro scommessa: rinverdire i fasti del Greuze a Tournus rendendo onore a Jean Ducloux, nume tutelare della cucina della Borgogna. Lo chef, formatosi nei locali storici di Relais & Châteaux, rielabora questa cucina autentica con raffinatezza e inventiva. Crea i suoi piatti cercando la maniera più fine per esaltare il gusto di ciascun prodotto, dalle lumache alle cosce di rana. Ben presto la fiducia e l'entusiasmo che regnano nella brigata sono stati ricompensati da una stella Michelin, nutrendo i sogni di longevità di un ristorante dove si prende gusto ad attardarsi al tavolo.

Posizione

RESTAURANT GREUZE
Membro Relais & Châteaux dal 2018

1 rue Albert Thibaudet
71700, Tournus
(Saône-et-Loire)
Tel.: +33 (0)3 85 51 13 52