Restaurant Saisons
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ristorante didatticocucina creativaparco di 7 ettari

A occidente di Lione, a Écully, il ristorante Saisons vi accoglie allo Château du Vivier, vetrina dell’Institut Lyfe, prestigiosa scuola internazionale alberghiera e delle arti culinarie. Al cuore di un parco secolare di sette ettari, questo ristorante d’eccezione dal carattere intimista si trova in un’antica dimora familiare in stile neogotico dotata di un alto torrione e di una meravigliosa cappella. La terrazza avvolta dal verde e l’atmosfera accogliente e rilassante dei diversi saloni offrono la cornice ideale per dimenticare il tumulto della città, senza allontanarvisi troppo, e vivere un’esperienza culinaria unica. Vi sarà offerta dalla giovane, talentosa e appassionata équipe del famoso chef Florian Pansin, successore del non meno celebre chef Davy Tissot. Propone una cucina di emozioni preparata con prodotti locali del momento, accuratamente selezionati da piccoli fornitori con cui intesse solidi legami. Valorizzare gli ingredienti grezzi e semplici, abbellirli, sorprendere i buongustai e chi apprezza i piaceri della vita abbinandoli a sapori esotici e a vini raffinati di noti sommelier, in particolare da Gaétan Bouvier: ecco l’ammirabile proposito del ristorante gastronomico Saisons.

Ristorante

Maggiori informazioni

Chi troverete ad accogliervi

Chef

Florian Pansin

Informazioni utili

Restaurant Saisons

Associato Relais & Châteaux dal 2021

https://www.saisons-restaurant.fr

saisonsrestaurant@relaischateaux.com

+33 (0)4 26 20 97 57

Indirizzo

1A Chemin du Calabert

69130, Écully (Rodano)

Francia

Coordinate GPS

45.7769, 4.7650

In aereo

Lyon-Saint Exupéry (Intl) 35 km

In treno

Lyon Part-Dieu 13 km

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