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Miguel Hidalgo, Messico
2698 recensioni
esperienza gastronomicaceleberrimo Chef messicanocucina messicana reinventataapprovvigionamento responsabile2 stelle Michelin 2025
Pujol, ristorante creato nel 2000, è oggi una delle migliori tavole del Messico. È anche un luogo unico realizzato con una tipica architettura del Novecento - angoli ovunque, vetro e legno - e in cui la luce accarezza i piatti e riscalda l’atmosfera. Ed è a Pujol che il celebre Chef Enrique Olvera si esprime con la sua cucina contemporanea, traendo ispirazione da ricette e ingredienti della tradizione messicana. Enrique Olvera, il cui nome è associato a diversi ristoranti rinomati in Messico e Stati Uniti, ha contribuito alla fama internazionale di Pujol. Potrete scegliere tra due menù di degustazione che rendono omaggio ciascuno a un elemento centrale del Messico: uno al mais, l’altro al mare. A meno che preferiate optare per il tacos bar e lasciarvi stupire dall’inesauribile creatività dello chef.
Chi troverete ad accogliervi
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Chef
Enrique Olvera
Informazioni utili
Pujol
Associato Relais & Châteaux dal 2019
Indirizzo
Tennyson 133
Polanco IV Sección
11570, Miguel Hidalgo (Messico)
Messico
Coordinate GPS
19.4323, -99.1946
In aereo
Mexico Benito-Juárez (Intl) 17 km
In treno
Mexico - Polanco 1 km
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