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Millinge, Danimarca
230 recensioni
slow travellocanda del XVI secolospirito hyggein riva al mare
Sull’isola di Fyn, il «giardino della Danimarca», è nato Hans Christian Andersen, reso immortale grazie alle sue favole. Oggi a Millinge, un piccolo borgo dell’isola, c’è un’altra favola da raccontare: quella di un uomo che rende leggendarie le sue ricette nordiche. Alla tavola di Kasper Hasse, il salmone viene affumicato in casa, il rombo è servito con un contorno di verdure ed erbe aromatiche dell'orto. Al piano di sopra, camere dalle linee semplici, piccoli loft dalle pareti in mattoni intonacati e dall’illuminazione soffusa. Al Falsled Kro, nella terra delle aurore boreali, non avrete bisogno dell’aiuto di Sandman per fare dei bellissimi sogni.
Chi troverete ad accogliervi
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Maître de maison
Kasper Hasse
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Chef
Simon Juel Petersen
Informazioni utili
Falsled Kro
Associato Relais & Châteaux dal 1973
Indirizzo
Assensvej 513
Falsled
DK-5642, Millinge (Danimarca del Sud)
Danimarca
Coordinate GPS
55.1511, 10.1498
In auto
D’Odense, strada 43 verso Faaborg, poi strade 8 e 329 verso Falsled.
In aereo
Billund (Intl) 130 km
In treno
Odense 35 km
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