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Malfa (ME) - Salina, Italia
539 recensioni
architettura tipica delle Eolieottava generazione di vignaioliStromboliritiri yogacucina chilometro zero
Sospeso tra il cielo e il mare sull’isola di Salina, Capofaro Resort si trova alle pendici dei vulcani dell’antica Didyme, di fronte a Stromboli e nel cuore dell’incantevole paesaggio della riserva naturale delle Isole Eolie, patrimonio mondiale dell’umanità dell’UNESCO.
Gli sfavillanti edifici bianchi del resort, tipici della regione, si fondono in modo armonioso con le infinite distese di vigne. Ogni camera, arredata in stile deliberatamente minimalista, rispetta l’architettura isolana ed è dotata di una terrazza con vista sul mare o sulle montagne. I prodotti coltivati nella tenuta e gli ingredienti provenienti dalla campagna circostante sono fonte di ispirazione quotidiana per lo Chef che nei suoi menù rende omaggio alle tradizioni culinarie delle Isole Eolie. Escursioni sui vulcani, approdi in baie isolate e degustazioni di vini direttamente nel luogo di produzione creano un profondo senso di connessione con l’isola. Al Capofaro Resort inoltre si organizzano frequenti ritiri yoga per ritrovare se stessi.
Chi troverete ad accogliervi
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Chef
Matteo Manco
Informazioni utili
Capofaro Resort
Associato Relais & Châteaux dal 2017
Indirizzo
Via Faro 3
98050, Malfa (ME) - Salina (Sicila)
Italia
Coordinate GPS
38.5800, 14.8710
In aereo
Catania (Intl) 214 km
In treno
Milazzo 75 km
Identificazione
Codice CIN IT083043A13A3W6YKT
Codice CIR 19083043A100476
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