Baumanière Hôtel & Spa
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Les Baux-de-Provence, Francia

2139 recensioni

3 stelle nella guida Michelin 2026conduzione familiare da 4 generazioniai piedi dei Bauxsoggiorno tranquillola Provenza per eccellenza

Ai piedi di Les Baux-de-Provence, in un'area geografica denominata "Val d’Enfer", scoprirete un'oasi di calma. Tra rocce bianche, macchia mediterranea e oliveti, il Baumanière Hôtel & Spa porta avanti, sin dal 1945, lo spirito di una grande dimora di famiglia. In armonia con le Alpilles, la proprietà incarna un'art de vivre dolce e sincera. Le camere, distribuite tra diversi edifici di carattere, raccontano ciascuno la propria storia: i quadri della collezione privata della famiglia si abbinano ai mobili antichi realizzati nella regione o secondo le regole dell'artigianato locale. La gastronomia prolunga questa sensazione di profondo attaccamento al territorio. Custode di una storia gastronomica emblematica, lo chef Glenn Viel compone una sinfonia virtuosa con i prodotti dell'orto e di artigiani locali all’Oustau de Baumanière, mentre lo chef Michel Hulin offre un'interpretazione delicata del terroir al ristorante Cabro d’Or. Tra natura grezza e calda eleganza, il Baumanière Hôtel & Spa incarna una Provenza autentica, atemporale e profondamente generosa.

Hotel

Ristoranti

Benessere

Maggiori informazioni

Chi troverete ad accogliervi

Maîtres de maison

Geneviève e Jean-André Charial

Chef

Glenn Viel

Sommelier

Antoine Cazin

Direttore di sala

Laurent Soustelle

Informazioni utili

Baumanière Hôtel & Spa

Associato Relais & Châteaux dal 1958

https://www.baumaniere.com/

baumaniere@relaischateaux.com

+33 (0)4 90 54 33 07

Indirizzo

Mas de Baumaniere

13520, Les Baux-de-Provence (Bocche del Rodano)

Francia

Coordinate GPS

43.7435, 4.7870

In auto

Da nord, A 7 uscita Avignone sud, direzione Noves, poi Saint-Rémy, Les Baux. Da sud est a sud ovest, uscita Saint-Martin-de-Crau sulla A 54, poi Maussane, Les Baux.

In aereo

Avignon 27 km

Marseille (Intl) 58 km

In treno

Arles 18 km

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