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A proposito di Relais & Châteaux
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3 dimore
Taiwan

TRADIZIONE E MODERNITÀ

Antica provincia insulare della Cina continentale, indipendente dal 1949, per molto tempo Taiwan fu presa in conto soltanto sotto un punto di vista economico, privilegiando l’immagine di un dragone asiatico molto competitivo. Vero e proprio concentrato d’Asia, si è tuttavia forgiata un’identità di pieno diritto, un modello di società decisamente voltata verso la modernità. L’acciaio e il vetro caratterizzano molti degli edifici di Taipei, l’effervescente capitale dell’isola. Sovrastando questo panorama ultramoderno dall’alto dei suoi 508 metri, la torre Taipei 101 - la terza più alta al mondo - s’illumina ogni sera con un colore diverso. Dall’osservatorio dell’89simo piano, si scorgono le montagne intorno all’immensa città che non dorme mai.

Nelle valli vulcaniche, ad appena qualche chilometro dalla frenesia umana, cascate ammantate di foschia, gole strette, risaie a terrazza, sorgenti fumanti configurano, in questo piccolo territorio stretto e montuoso, dei paesaggi molto lontani dalla modernità urbana rivendicata, dove coesistono tutti i simboli della natura e dell’arte del vivere asiatici. A Beitou, a nord, come a Xinbei, a sud, sgorgano dalla roccia sorgenti calde naturali, alcune a circa 100 °C. Ci sono anche dei bagni pubblici con delle cabine private dove ci si può rilassare, giacché Taiwan, pur indubbiamente voltata verso il futuro, non dimentica le sue abitudini ancestrali.

Nel lago del Sole e della Luna, vicino a Taichung, coesistono in tutta armonia tradizioni cinesi e aborigene. Le sue acque limpide ospitano l’isola sacra di Lalu, cinta da montagne ricoperte di bambù e di ciliegi, il cui accesso è riservato ai discendenti della tribù dei Thao che popolavano la regione prima dell’avvento dei cinesi. E sulla riva, accessibile dopo aver salito 365 scalini e varcato una porta sorvegliata da un paio di leoni vermigli, il tempio cinese di Wen Wu celebra insieme Guan Gong, dio della Guerra e il saggio Confucio: contrasti, ancora e sempre...


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Le Moût Restaurant

Taichung - Taiwan

Ristorante in città. Le Moût è il fulcro della gastronomia taiwanese. Situato nel cuore dell'animato quartiere di Taichung, il ristorante ha acquisito fama internazionale. Il nome Le Moût deriva dal succo d'uva impiegato per la vinificazione: un elemento semplice da cui nasce un processo raffinato e complesso. Allo stesso modo, lo Chef Lanshu Chen utilizza ingredienti semplici e li trasforma in pietanze sofisticate. La presentazione, squisita, è tipicamente francese, i profumi ispirati ai prodotti locali e alla memoria della terra: è così la sua «cuisine du terroir». Riguardo agli interni, sovrappongono antichi candelabri, specchi dalle forme pure e sedie imbottite in velluto. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Villa 32

Beitou - Taiwan

Hotel e ristorante in città. Più di cento anni fa fu inaugurato il primo hotel termale di Taiwan, diventato meta importante grazie alle proprietà terapeutiche delle sue acque. Villa 32 ha esaltato questa tradizione creando una cornice propizia a godersi la natura. Situata a Beitou, isolata tra le imponenti montagne e nascosta in una valle geo-termale, questa spaziosa villa, ha soltanto 5 camere, ognuna di esse munita della propria vasca termale. Ming-Hong Chiu ha saputo creare un ambiente delicato e rilassante che combina il legno, l’acqua, la pietra e gli alberi in mezzo a una vegetazione lussureggiante, ricoperta dalla bruma della sorgente termale. Villa 32 will be temporarily closed for renovation & facility maintenance from 15th June to October 31st October 2016. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

TripAdvisor
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5 camere
839  EUR (a partire da)
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Volando Urai Spring Spa & Resort

New Taipei City - Taiwan

Hotel e ristorante accanto a un fiume. Fondersi nel paesaggio, ascoltare il rumore dell’acqua, abbandonarsi all'azione benefica delle sorgenti calde: a un’ora da Taipei, in mezzo alle montagne, il sogno si avvera. Dall’hotel lo sguardo abbraccia il bosco e le acque limpide del fiume, e la natura esprime tutta la sua bellezza. L'edificio è un tutt’uno con la montagna e all’interno lo stile taiwanese si combina con un arredo dalle influenze indigene. Le cabine private permettono di godersi le sorgenti ammirando la tranquilla vista sul fiume e le cure di aromaterapia della spa vi rilasseranno. I piatti serviti nei due ristoranti sapranno soddisfare le esigenze dei buongustai. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

TripAdvisor
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23 camere
542  EUR (a partire da)
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