« Tout est une question de valorisation »

Voyage Inspiration Publié le 13/08/2021

« Tout est une question de valorisation »

Après dix-huit mois sans précédent, Andrew Stembridge, Directeur Général de Chewton Glen au Royaume-Uni, revient sur l’évolution constante de la maison depuis ses humbles origines, préférant toujours la qualité à la quantité. Cette résilience a donné à Chewton Glen la force de repartir de plus belle

Un paradis pour soi

Voyage Inspiration Vicky Chahine Publié le 27/04/2021

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Un séjour paradisiaque sans déroger aux règles de distanciation sociale ? Ce tour du monde en dix étapes dans les villas de Relais & Châteaux propose un avant-goût de vacances, mêlant sécurité et intimité, service VIP et expériences exclusives.

Contributeurs

Anne-Claire Héraud Photoreporter culinaire française autodidacte

Anne-Claire Héraud
Photoreporter culinaire française autodidacte

L’écologie est |au premier rang

Voyage Inspiration Publié le 15/06/2021

L’écologie est
au premier rang

La protection des ressources de la planète doit plus que jamais être au coeur de la démarche culinaire des chefs Relais & Châteaux. Consciente de son rôle majeur, la cheffe Vicky Lau du Tate Dining Room à Hong Kong partage ses engagements.

« Retrouver le bonheur d’accueillir »

Voyage Inspiration Publié le 19/05/2021

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À l’occasion de la réouverture des restaurants en France le 19 mai, César Troisgros livre à cœur ouvert sa joie de retrouver ses clients et raconte comment cette période l’a convaincu de « construire en mieux » en allant vers « toujours plus de sincérité et de simplicité ».

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