De Balzac à Gagnaire : | l’ail réinventé

Cuisine Saveurs Octopus Publié le 24/10/2018

De Balzac à Gagnaire :
l’ail réinventé

Après trois premiers numéros relatant la moutarde, le safran et le poivre, Octopus, précis artistique des mots de bouche, propose de découvrir l’ail à travers son sens culinaire, dans les cuisines de Pierre Gagnaire.