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À l'écoute de la lune
8 min
Expériences
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GastronomieExpériences
Podcast Nawal Rezagui
04 février 2026
Découvrez notre nouveau podcast avec Nawal Rezagui, Cheffe de l'Hostellerie Briqueterie & Spa.
15 min
À la tête des cuisines de La Briqueterie, Nawal Rezagui compose une cuisine sincère et vibrante, guidée par le produit, la saison et l’émotion. Dans cet épisode, la Cheffe revient sur son parcours, sa vision du goût et l’histoire qu’elle raconte dans chaque assiette.
"Pour moi, la cuisine, c’est un voyage dans le temps : quand on mange quelque chose, ça nous ramène toujours à notre enfance."
04 février 2026
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