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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

6 établissements
Maroc

LES COULEURS CHANGEANTES DU MAROC

Blanc, comme les villes qui surplombent l’Atlantique ; bleu, frais et houleux. Au pied des remparts de la kasbah d’Essaouira, les pêcheurs débarquent chaque matin dorades et rougets sur la plage balayée par les vents alizés. Les cavaliers qui s’exercent y lancent leur monture au galop. De son côté, la bien nommée Casablanca est un laboratoire de la modernité architecturale de la première moitié du XXe siècle. Les architectes avant-gardistes de la cosmopolite capitale économique du royaume ont associé le fer forgé marocain aux motifs Art déco, fait correspondre aux volumes cubistes et dépouillés de l’habitat traditionnel les formes fonctionnalistes ou celles du Bahaus.

Ocre, celui des médinas avec leur dédale de ruelles dont les hauts murs aveugles cachent indifféremment de somptueux riads et leurs cours intérieures, ou de simples fondouks, les seuls bâtiments dont la porte est assez haute pour laisser passer les animaux et leur chargement. À Fès, à Meknès ou à Marrakech, il faut renoncer à son sens de l’orientation et, dans le labyrinthe des souks, se fier à son ouïe et à son odorat. Le bruit clair du métal martelé signale la proximité des dinandiers, qui cisèlent ou emboutissent théières, plateaux et lampes de cuivre. Les parfums du curcuma et de l’anis annoncent les petits tas d’épices multicolores. Sur chaque placette, on sirote le thé à la menthe charmé par le clapotis des fontaines décorées de zelliges. L’odeur du pain en train de cuire guide ensuite vers le hammam, chauffé par le four du quartier. Les herboristes vendent sur leurs étals une huile d’argan des plus pures, qui servira à de délicieux massages. De plus en plus recherchée par les fabricants de cosmétiques, elle est produite par un arbuste qui ne pousse qu’au Maroc, là où la terre est ocre elle aussi, vers le sud.

C’est la direction des sommets enneigés du Haut Atlas, et de Ouarzazate. La Porte du désert ouvre également sur un Maroc vert : les grandes palmeraies de la vallée du Drâa ne sont pas des mirages. Sur 200 kilomètres, les filets d’eau claire et précieuse coulent doucement à l’ombre des dattiers et des amandiers, irriguant tour à tour chaque parcelle selon un rythme immémorial. La vallée du Dadès est une oasis entre des montagnes arides, et le soleil couchant colore ses ksour de pisé, les lauriers-roses et les gorges étroites de toutes ses chaudes nuances.


6 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Dar Ahlam

Skoura - Maroc

Hôtel et restaurant à la campagne. Vous trouverez dans cette casbah traditionnelle située dans la palmeraie luxuriante de Skoura qu'est Dar Ahlam toute l’inspiration pour écrire votre propre chapitre des Mille et Une Nuits. À l’orée du désert du Sud marocain, vous vous reposerez à l’ombre des palmiers centenaires, respirerez les parfums des fleurs d’amandiers, célébrerez la fête des roses et la récolte des dattes et des olives et vivrez chaque moment de la journée dans un décor différent. De là, vous partirez à la découverte des vallées du Dadès et du Draa, en 4x4 avec chauffeur, à dos d’âne ou de dromadaire. Pour une nuit inoubliable : vous dormirez au milieu des dunes dans un campement 1001 étoiles. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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14 chambres
490  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Riad Fès

Fès - Maroc

Hôtel et restaurant en ville. Subtil mélange entre le faste andalou et l’art de vivre marocain, le Riad Fès se veut dépositaire et miroir d’une civilisation raffinée et d’un passé prestigieux. Ce palais majestueux est un authentique exemple d'architecture hispano-mauresque, avec ses quatre patios harmonieusement composés, leurs portes sculptées et leurs zelliges aux murs, leurs arcades de stuc et leurs bassins de marbre. Il offre une vue panoramique sur la médina de Fès et les monts de l’Atlas ; un spectacle magique au lever de soleil. Hammams et massages, fontaines, fumoirs, cuisine raffinée et lounge-bar tendance : ici, traditions et confort contemporain concourent à créer un monde de délices. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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30 chambres
174  EUR (à partir de)
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L’Heure Bleue Palais

Essaouira - Maroc

Hôtel et restaurant en bord de mer. Ce palais merveilleux est au coeur de la médina d’Essaouira la Mystérieuse, une ville empreinte de spiritualité, chère aux artistes et aux aventuriers. L’Heure Bleue Palais a su conserver le cachet d’une maison traditionnelle marocaine et l'art de recevoir propre à ce pays. Au carrefour des influences africaine, mauresque, portugaise, anglaise et orientale, les chambres et suites sont toutes disposées autour du patio, où chante une fontaine et palpite le coeur du Riad. Le hammam vous offrira la plénitude, la piscine sur la terrasse une vue inouïe sur la médina et l’Océan, et la cuisine un subtil métissage de saveurs françaises et marocaines. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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33 chambres
121  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Villa des Orangers

Marrakech - Maroc

Hôtel et restaurant en ville. Véronique et Pascal Beherec ont pris le meilleur de l’artisanat marocain pour aménager ce palais tout en voiles fins, sofas et oreillers cousus de fil d’or. Poser ses bagages ici est un bonheur. La suite privée Riad dispose de sa propre piscine et de son solarium et vous pourrez siroter à loisir un thé à la menthe en dégustant quelques pâtisseries marocaines. Un grand jardin et des patios verdoyants, des salons de massage et un espace beauté signé Nuxe, un restaurant qui marie influences française, méditerranéenne et marocaine, une cave à cigares, trois piscines, dont deux chauffées en saison et une sur le toit qui donne sur la Koutoubia et les montagnes de l’Atlas... Que demander de plus ? ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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28 chambres
278  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant

Villa Diyafa Boutique Hotel & Spa

Rabat - Maroc

Hôtel et restaurant en ville. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

10 chambres
600  EUR (à partir de)
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Ksar Char-Bagh

Marrakech - Maroc

Hôtel et restaurant dans un parc. Les parfums pénétrants du jardin d’herbes, des figuiers et des oliveraies flottent dans l’air de ce lieu magique qu’est le Ksar Char-Bagh, un palais mauresque niché dans la palmeraie de Marrakech, à dix minutes de la médina. Le doux murmure de l’eau qui irrigue les jardins parvient à votre harim, un petit appartement privé ouvert sur une terrasse ou sur un jardin privatifs. Vous pourrez prendre vos repas où bon vous semble ; le chef français les prépare avec les légumes du potager du palais. Le vaste hammam en marbre rouge, la promenade dans les jardins, le verger ou la ferme, tout autant que la cave à cigares, le fumoir et le bar-bibliothèque complètent ce rêve marocain. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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14 chambres
432  EUR (à partir de)
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