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Palais Ronsard

Marrakech, Maroc

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rooftop sur la palmeraie historiquehavre de verdure à l'extérieur de Marrakecharchitecture d’inspiration orientale & colonialepavillons privés avec piscinedu potager à la table

À vingt minutes du centre de Marrakech, le Palais Ronsard est un havre de tranquillité au coeur de la palmeraie historique de la ville. Mêlant le charme de l’orient à une architecture d’inspiration coloniale, cet hôtel se déploie autour de deux bassins principaux entourés de galeries à colonnades où il fait bon flâner ou prendre ses repas. Subtilement imaginées par le décorateur Gil Dez, les vingt-deux chambres et suites disposent de terrasses ou de jardins donnant sur un parc où se cachent également, parmi les oliviers centenaires, les rosiers et les fontaines, six pavillons privés avec piscines. Dînez au sein-même du jardin potager biologique de la ferme Ronsard, délassez-vous dans le hammam du spa, ou partez découvrir les merveilles de la région… Le Palais vous réserve mille et une surprises.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

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Restaurant Le Jardin d'Hiver

Chef Alexandre Thomas

Cuisine Créative

Au Jardin d'Hiver, Alexandre Thomas compose un dialogue subtil entre le Sud de la France et le Maroc. Sa cuisine s'inspire des montagnes de l'Atlas, des produits du marché et des saisons. Au cœur du superbe Palais Ronsard, chaque assiette reflète une vision sensible et poétique du goût, entre héritage et audace contemporaine.

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